pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:4497 dissertation "Effect of UV-C irradiation and high hydrostatic pressure on shelf-life and quality of minimally processed potatoes (Solanum tuberosum L.)" "Pelaić, Zdenka" pbf:4479 dissertation "Optimization of extraction and encapsulation techniques of bioactive molecules from nettle (Urtica dioica L.)" "Cegledi, Ena" pbf:4384 thesis "Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.)" "Šenjug, Dora" pbf:4389 thesis "Prijedlog tehničko tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju meda uz dodatak biljnih ekstrakata mirte, komorača i lovora" "Raič, Matea" pbf:4397 thesis "Optimiranje postupka proizvodnje sireva od kravljeg mlijeka s dodatkom ekstrakta lista masline (Olea europaea L.)" "Vranković, Lucija" pbf:4344 thesis "Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima" "Pufek, Paula" pbf:4408 thesis "Određivanje biološkog potencijala frakcija morske makroalge Cystoseira compressa baziranog na pigmentima i njihovim derivatima" "Begić, Karolina" pbf:4368 thesis "Ekstrakcija polisaharida iz smeđe alge Cystoseira compressa" "Nenadić, Mateja" pbf:4484 thesis "Utjecaj ekstrakta moringe (Moringa oleifera) na fermentaciju kozjeg mlijeka" "Parać, Mia" pbf:4510 thesis "Inkapsulacija eteričnog ulja sjemenki komorača postupkom elektrostatske ekstruzije" "Robić, Katarina" pbf:4460 thesis "Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih molekula ploda pasjeg trna" "Marić, Antea" pbf:4231 thesis "Stabilnost praha soka aronije tijekom skladištenja" "Furčić, Ivana" pbf:4238 thesis "Utjecaj sušenja raspršivanjem na svojstva praha eteričnog ulja komorača" "Balun, Marta" pbf:4215 thesis "Bioaktivni spojevi i antioksidacijski kapacitet ulja i pogače ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.)" "Sušilović, Danijela" pbf:4204 thesis "Optimiranje uvjeta ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku za izolaciju sterola i pentacikličkih triterpenoida iz korijena koprive" "Peričić, Matea" pbf:4186 thesis "Utjecaj veličine čestica i vremena destilacije na udio i sastav eteričnog ulja sjemenki komorača" "Medved, Ana Marija" pbf:4173 thesis "Određivanje aromatičnih tvari u listu smokve (Ficus carica L.) plinskom kromatografijom uz masenu spektrometriju (GC-MS)" "Ljubas, Ana" pbf:4117 thesis "Optimiranje procesa vodene destilacije za izolaciju eteričnog ulja sjemenki komorača" "Tonković, Petra" pbf:4077 thesis "Utjecaj parametara ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na izolaciju bioaktivnih spojeva iz ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.)" "Staroveški, Ines" medri:7361 "journal article" "Novel functional chitosan and pectin bio-based packaging films with encapsulated Opuntia-ficus indica waste" "Kurek, Mia; Benbettaieb, Nasreddine; Ščetar, Mario; Chaudy, Eliot; Elez-Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Klepac, Damir; Valić, Srećko; Debeaufort, Frédéric; Galić, Kata" ptfos:2608 book "Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova" "Amidžić Klarić, Daniela; Andrašec, Fran; Blažic, Roko; Barbaro, Tea; Bilušković, Andrea; Bolanča, Tomislav; Brnardić, Ivan; Bule, Kristina; Bušić, Valentina; Crnić, Irena; Cvetnić, Matija; Čeru, Teja; Čošić, Zrinka; Dias, Rolando C. S.; Dragičević, Petar; Dragović-Uzelac, Verica; Dujmić, Filip; Duplančić, Marina; Đikić, Domagoj; Ergović Ravančić, Maja; Frančić, Tajana; Gaberšek, Martin; Ganjto, Marin; Gilja, Vanja; Gomes, Catarina; Gosar, Mateja; Grba, Darko; Grgas, Dijana; Grlić, Nikolina; Habuda-Stanić, Mirna; Holjevac Grgurić, Tamara; Husnjak, Bruno; Ištuk, Jozo; Ivanušić, Sanja; Jajčinović, Igor; Jakić, Miće; Jakobek, Lidija; Jokić, Stela; Jozinović, Katarina; Jozinović, Sandra; Jukić, Matea; Jukić, Slavica; Jurić, Zoran; Karnaš, Maja; Klarić, Ilija; Komes, Draženka; Kosar, Vanja; Koštić, Ante; Kovačević, Antonija; Kučić Grgić, Dajana; Landeka Dragičević, Tibela; Landeka Jurčević, Irena; Levaj, Branka; Lovrinčić, Ema; Lukić, Marija; Lukšić, Don Vito; Ljubas, Ana; Mandura, Ana; Marčetić, Helena; Markić, Marinko; Masand, Vijay H.; Mesić, Josip; Mikac, Ivan; Miler, Miloš; Miloloža, Martina; Mitar, Anamarija; Mrčela, Filipa; Mrgan, Ana; Nikolić, Kristina; Nuić, Ivona; Ocelić Bulatović, Vesna; Obradović, Valentina; Pecikozić, Đurđevka; Pelaić, Zdenka; Perinović Jozić, Sanja; Petravić Tominac, Vlatka; Pranjić, Ivona; Pravdić, Nikolina; Prevarić, Viktorija; Prlić Kardum, Jasna; Prnjak, Petra; Radman, Sanja; Rastija, Vesna; Repajić, Maja; Rogošić, Marko; Roje, Vibor; Sander, Aleksandra; Sigurnjak Bureš, Marija; Slatina, Tina; Smoljko, Ivana; Storić, Mihaela; Strelec, Ivica; Svitlica, Brankica; Šabić Runjavec, Monika; Šeremet, Danijela; Škrabal, Svjetlana; Štefanac, Tea; Šubarić, Domagoj; Tolić, Kristina; Tolić, Mandica-Tamara; Tomašić, Vesna; Tomas, Marko; Trgo, Marina; Ugrina, Marin; Ukić, Šime; Velić, Darko; Velić, Natalija; Vidović, Elvira; Vlašić, Luka; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vrbanec, Gordana; Vrsaljko, Domagoj; Vučinić, Valentina; Vuković Domanovac, Marija; Zelić, Ivana Elizabeta; Zrinščak, Stanko; Zagajski Kučan, Kristina" pbf:3793 thesis "Bioaktivni potencijal samonikle koprive (Urtica dioica L.)" "Pavković, Nikolina" pbf:3851 thesis "Bioaktivni potencijal sjemenki samoniklog komorača (Foeniculum vulgare Mill.)" "Ekić, Sara" pbf:3610 thesis "Fitosteroli koprive (Urtica dioica L.)" "Robić, Katarina" pbf:3216 thesis "Utjecaj tipa i udjela maslina na kvalitetu sirnog namaza s maslinama" "Grudenić, Anamarija" pbf:3146 thesis "Utjecaj ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na udio fenolnih spojeva i antioksidacijski kapacitet u sjemenkama komorača" "Tonković, Petra" pbf:3131 thesis "Utjecaj vremena tretmana otopinom natrijeva askorbata na kvalitetu minimalno procesiranog krumpira tijekom skladištenja" "Pufek, Paula" pbf:3108 thesis "Izolacija frakcija fenolnih spojeva iz sjemenki komorača primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku" "Medved, Ana Marija" pbf:3050 thesis "Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva napitka od lista masline s dodatkom soka naranče" "Ekić, Sara" pbf:2888 dissertation "Usporedba fizikalnih i kemijskih svojstava višnje Maraske sa svojstvima drugih odabranih sorata i ekotipova višnje te njihovih proizvoda" "Repajić, Maja"