@mastersthesis{pbf:378, author = {{Zubić, Jelena}}, title = {{Osnovne karakteristike aromatskog i ljekovitog bilja u proizvodnji rakija}}, } @phdthesis{pbf:2807, author = {{Gabrić, Domagoj}}, title = {{Odabir mješovite starter kulture optimalnih značajki za proizvodnju kruha tehnologijom dopečenja}}, }