TY  - THES
ID  - pbf:394
TI  - Prehrambena i zdravstvena vrijednost mlijeka
AU  - Kelšin, Karla
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:355
TI  - Proizvodnja i karakteristike sira iz mišine
AU  - Pezer, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2859
TI  - Optimiranje djelotvornosti procesa mikrofiltracije i ultrafiltracije sirutke primjenom keramičkih membrana
AU  - Barukčić, Irena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2861
TI  - Optimiranje uvjeta selektivne enzimske hidrolize proteina sirutke u svrhu njihove izolacije
AU  - Lisak Jakopović, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:1116
TI  - Proizvodnja i karakteristike sira tipa Emmentaler
AU  - Batinić, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:1487
TI  - Kvaliteta kuhanih svježih sireva od kravljeg i ovčjeg mlijeka te sirutke
AU  - Novak, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:1314
TI  - Sastav i svojstva kravljeg, kozjeg, ovčjeg i majčinog mlijeka
AU  - Mlakar, Nikolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:1548
TI  - Proizvodnja i kvaliteta sireva s plemenitim plijesnima
AU  - Mihić, Dragana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:1648
TI  - Sastav, svojstva i primjena kozjeg mlijeka
AU  - Časek, Dražen
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:1563
TI  - Vrste svježih mekih sireva od mlijeka i sirutke
AU  - Samardžić, Anđela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:1650
TI  - Zreli sirevi tvrđeg tipa od kravljeg ili ovčjeg mlijeka
AU  - Oštarić, Antonija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -