@mastersthesis{pbf:4607,
	author = {{Strbad, Sara}},
	title = {{Udio proteina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda, te medljikovca iz sezone 2022.}},
}
@mastersthesis{pbf:4608,
	author = {{Telebar, Ivana}},
	title = {{Udio proteina u uzorcima uniflornog meda iz sezone 2022.}},
}
@mastersthesis{pbf:4663,
	author = {{Petek, Petra}},
	title = {{Udio proteina i prolina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:4380,
	author = {{Kragić, Karla}},
	title = {{Karakterizacija kemijskog sastava i antiokisidacijski potencijal plodova biljke jarebike (Sorbus Aucuparia L.) s različitih prirodnih staništa u Republici Hrvatskoj}},
}
@mastersthesis{pbf:4384,
	author = {{Šenjug, Dora}},
	title = {{Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.)}},
}
@mastersthesis{pbf:4372,
	author = {{Jagodić, Matija}},
	title = {{Kemijski sastav mesnih obroka za prehranu sondom}},
}
@mastersthesis{pbf:4392,
	author = {{Đurić, Maria}},
	title = {{Sadržaj metala i polumetala u uzorcima sondi namjenjenih enteralnoj prehrani bolesnika}},
}
@mastersthesis{pbf:4376,
	author = {{Blažević, Ivana}},
	title = {{Utjecaj različitih režima toplinske obrade na kvalitetu kobiljeg mlijeka}},
}
@mastersthesis{pbf:4409,
	author = {{Fabečić, Patricia}},
	title = {{Određivanje kemijskog i bioaktivnog sastava zelenih i prženih zrna kave i napitaka smanjenog udjela kafeina}},
}
@mastersthesis{pbf:4661,
	author = {{Novak, Antonela}},
	title = {{Procjena navika konzumacije morske ribe u hrvatskoj i određivanje sadržaja elemenata mišićja pridnenih vrsta ribe iz Jadranskoga mora}},
}
@phdthesis{pbf:4285,
	author = {{Gajari, Davorka}},
	title = {{Primjena inovativne zamjene za sol u maskiranju gorčine proizvoda i jela od povrća iz porodice kupusnjača}},
}
@mastersthesis{pbf:4623,
	author = {{Pavlović, Mandica}},
	title = {{Biološki aktivne tvari iz sekundarnih sirovina}},
}
@mastersthesis{pbf:4499,
	author = {{Antolić, Mihaela}},
	title = {{Formulacija funkcionalnih jestivih filmova obogaćenih polifenolnim ekstraktima sekundarnih biljnih sirovina}},
}
@mastersthesis{pbf:4316,
	author = {{Čupić, Anita}},
	title = {{Određivanje parametara kvalitete odabranih vrsta meda iz sezone 2021.}},
}
@mastersthesis{pbf:4233,
	author = {{Jukić, Iva}},
	title = {{Udio proteina u uzorcima meda}},
}
@mastersthesis{pbf:4207,
	author = {{Mikulić, Nataša}},
	title = {{Parametri kvalitete različitih vrsta meda iz sezone 2020.}},
}
@mastersthesis{unin:4416,
	author = {{Burek, Patrick}},
	title = {{Razvoj formulacija pralina obogaćenih biljnim ekstraktima}},
}
@mastersthesis{pbf:3980,
	author = {{Osvald, Ena}},
	title = {{Imunoenzimske metode u analitici hrane}},
}
@mastersthesis{pbf:3941,
	author = {{Rotim, Karla}},
	title = {{Imunoenzimske metode u analitici meda i pčelinjih proizvoda}},
}
@mastersthesis{pbf:3897,
	author = {{Dajčić, Ivana}},
	title = {{Utjecaj uvjeta ekstrakcije i hidrolize na izdvajanje kvercetina iz ljuske luka i mahune graška}},
}
@mastersthesis{pbf:3776,
	author = {{Bakir, Lara}},
	title = {{Primjena testova sklonosti u senzorskoj procjeni meda}},
}
@mastersthesis{pbf:3798,
	author = {{Štefić, Lora}},
	title = {{Inkorporacija ljekovitih biljnih vrsta u sastav konditorskih proizvoda}},
}
@mastersthesis{pbf:3825,
	author = {{Kralj, Jelena}},
	title = {{Frakcioniranje polifenolnih spojeva – razvoj metodologije i primjena na mahuni graška}},
}
@mastersthesis{pbf:3650,
	author = {{Perčić, Rebeka}},
	title = {{Udio mliječne masti u uzorcima sira}},
}
@mastersthesis{pbf:3596,
	author = {{Glasnović, Monika}},
	title = {{Procjena navika, stavova i mišljenja potrošača o medu}},
}
@mastersthesis{pbf:3607,
	author = {{Vranković, Lucija}},
	title = {{Određivanje udjela ukupnih mineralnih tvari i proteina u uzorcima sireva}},
}
@mastersthesis{pbf:3551,
	author = {{Bernat, Miroslava}},
	title = {{Utjecaj prirodnih zamjenskih sladila na bioaktivna i senzorska svojstva čokolada}},
}
@mastersthesis{pbf:3466,
	author = {{Vidaković, Helena}},
	title = {{Određivanje alergena kikirikija u uzorcima sladoleda imunoenzimskom metodom}},
}
@mastersthesis{pbf:3159,
	author = {{Krajcer, Petra}},
	title = {{Udio proteina u uzorcima visokoproteinskih pločica}},
}
@mastersthesis{pbf:3127,
	author = {{Mikulić, Nataša}},
	title = {{Primjena imunoenzimske metode u određivanju alergena kikirikija}},
}
@mastersthesis{pbf:3023,
	author = {{Horvatović, Matea}},
	title = {{Imunoenzimska metoda u određivanju alergena mlijeka}},
}
@mastersthesis{pbf:3319,
	author = {{Tolvajčić, Martina}},
	title = {{Određivanje alergena kikirikija u uzorcima keksa i čajnih peciva imunoenzimskom metodom}},
}
@mastersthesis{pbf:2942,
	author = {{Ćurić, Adriana}},
	title = {{Imunoenzimska metoda u određivanju alergena kikirikija}},
}
@mastersthesis{pbf:2663,
	author = {{Tišlarić, Zrinka}},
	title = {{Određivanje alergena mlijeka ELISA metodom}},
}
@mastersthesis{pbf:2546,
	author = {{Špalj, Sara}},
	title = {{Određivanje alergena kikirikija ELISA metodom}},
}
@mastersthesis{pbf:2714,
	author = {{Hršak, Lucija}},
	title = {{Primjena ELISA metode u određivanju alergena kikirikija u uzorcima kolača koji sadrže kakaove dijelove}},
}
@mastersthesis{pbf:255,
	author = {{Zeljko, Mladena}},
	title = {{Određivanje alergena kikirikija u uzorcima krem proizvoda i čokolada ELISA metodom}},
}
@mastersthesis{pbf:170,
	author = {{Petrić, Josip}},
	title = {{Imunoenzimske (ELISA) metode u analitici prehrambenih proizvoda}},
}
@mastersthesis{pbf:36,
	author = {{Samodol, Ana}},
	title = {{Specifičnosti umami okusnog doživljaja}},
}
@phdthesis{pbf:2896,
	author = {{Jukić Špika, Maja}},
	title = {{Karakterizacija i genetička identifikacija djevičanskih maslinovih ulja sorti Oblica i Leccino u dalmatinskim maslinicima}},
}
@mastersthesis{pbf:606,
	author = {{Mekovec, Maja}},
	title = {{Luminometrijske metode u kontroli higijene u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{pbf:588,
	author = {{Margetić, Lana}},
	title = {{Učinkovitost panela za senzorsku procjenu meda begrema}},
}
@mastersthesis{pbf:562,
	author = {{Kodrnja, Ana}},
	title = {{Određivanje parametara kvalitete i antioksidacijskog potencijala različitih proizvoda od aronije}},
}
@mastersthesis{pbf:614,
	author = {{Mačković, Nina}},
	title = {{Određivanje fenolnih spojeva u različitim vrstama proizvoda od aronije tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti}},
}
@mastersthesis{pbf:617,
	author = {{Shabanaj, Kujtesa}},
	title = {{Određivanje parametara kvalitete, udjela ukupnih fenolnih spojeva i antioksidacijske aktivnosti sokova od aronije}},
}
@mastersthesis{pbf:855,
	author = {{Kolaček, Matea}},
	title = {{Procjena učinkovitosti panela za senzorsku procjenu meda}},
}
@mastersthesis{pbf:835,
	author = {{Čalopek, Bruno}},
	title = {{Parametri kvalitete medljikovca, cvjetnog livadnog i šumskog meda te različitih vrsta uniflornog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:736,
	author = {{Jazbec, Jana}},
	title = {{Senzorske značajke medljikovca}},
}
@mastersthesis{pbf:2847,
	author = {{Rupić, Danijela}},
	title = {{Razvoj i validacija HPLC metode za određivanje nitrata u povrću i dječjoj hrani}},
}
@mastersthesis{pbf:788,
	author = {{Pandža, Nevena}},
	title = {{Senzorske značajke meda lipe}},
}
@mastersthesis{pbf:913,
	author = {{Lež, Ena}},
	title = {{Utjecaj zagrijavanja na antioksidacijsku aktivnost bagremovog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:1028,
	author = {{Vukičević, Darija}},
	title = {{Utjecaj zagrijavanja na antioksidacijsku aktivnost kestenovog meda}},
}
@mastersthesis{pbf:1098,
	author = {{Margetić, Lana}},
	title = {{Utjecaj temperature na antioksidacijsku aktivnost meda}},
}
@mastersthesis{pbf:1115,
	author = {{Mačković, Nina}},
	title = {{Senzorska procjena meda}},
}
@phdthesis{pbf:2802,
	author = {{Bogdanović, Tanja}},
	title = {{Procjena parametara kvalitete jadranske bukve (Boops boops) tijekom pohrane na ledu}},
}
@mastersthesis{pbf:1454,
	author = {{Topolovac, Sanda}},
	title = {{Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti različitih vrsta meda}},
}
@mastersthesis{pbf:1478,
	author = {{Šančić, Matea}},
	title = {{Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost bagremovog meda s varaždinskog područja}},
}
@mastersthesis{pbf:1344,
	author = {{Džaferović, Iva}},
	title = {{Opisna analiza u senzorskoj procjeni hrane}},
}
@mastersthesis{pbf:1250,
	author = {{Kolaček, Matea}},
	title = {{Testovi razlika u senzorskoj procjeni hrane}},
}
@mastersthesis{pbf:1362,
	author = {{Smola, Ivan}},
	title = {{Primjena elektronskog jezika u senzorskoj procjeni izotoničnih napitaka}},
}
@mastersthesis{pbf:1854,
	author = {{Šaler, Petra}},
	title = {{Primjena elektronskog jezika u senzorskoj procjeni uzoraka bezglutenskog brašna te brašna kojima nije odstranjen gluten}},
}
@mastersthesis{pbf:1606,
	author = {{Zeko, Antonija}},
	title = {{ELISA u analitici hrane}},
}
@mastersthesis{pbf:1561,
	author = {{Rako, Antonija}},
	title = {{Kromatografske analitičke tehnike}},
}
@mastersthesis{pbf:1589,
	author = {{Vladić, Marija}},
	title = {{Kromatografske metode određivanja karotenoida}},
}
@mastersthesis{pbf:1558,
	author = {{Zenuni, Florime}},
	title = {{Kromatografske metode određivanja proteina}},
}
@phdthesis{pbf:2734,
	author = {{Marković, Ksenija}},
	title = {{Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice}},
}