@mastersthesis{pbf:4594,
	author = {{Šapina, Sara}},
	title = {{Laboratorijska proizvodnja djevičanskog maslinovog ulja iz istarskih sorti maslina, potpomognuta djelovanjem pulsirajućeg električnog polja}},
}
@phdthesis{pbf:4479,
	author = {{Cegledi, Ena}},
	title = {{Optimization of extraction and encapsulation techniques of bioactive molecules from nettle (Urtica dioica L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:4391,
	author = {{Cvetković, Tea}},
	title = {{Fermentacija grožđa i elaborat tehničko – tehnološkog rješenja male destilerije}},
}
@mastersthesis{pbf:4389,
	author = {{Raič, Matea}},
	title = {{Prijedlog tehničko tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju meda uz dodatak biljnih ekstrakata mirte, komorača i lovora}},
}
@mastersthesis{pbf:4344,
	author = {{Pufek, Paula}},
	title = {{Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima}},
}
@mastersthesis{pbf:4362,
	author = {{Češi, Martin}},
	title = {{Ekstrakcija kanabidiola s hidrofobnim niskotemperaturnim eutektičkim otapalima i učinci u uvjetima in vitro na stanične linije}},
}
@mastersthesis{pbf:4364,
	author = {{Jankov, Lea}},
	title = {{Izolacija bioaktivnih spojeva smeđe alge Halopteris scoparia primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima}},
}
@mastersthesis{pbf:4648,
	author = {{Ivanešić, Luka}},
	title = {{Prijedlog tehničko-tehnološkog rješenja pogona craft pivovare}},
}
@mastersthesis{pbf:4626,
	author = {{Jakoliš, Niko}},
	title = {{Utjecaj pulsirajućeg električnog polja na aktivnost enzima ploda masline u modelnim sustavima}},
}
@mastersthesis{pbf:4658,
	author = {{Skendrović, Hanna}},
	title = {{Prijedlog tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu badema i proizvodnju obogaćenog bademovog napitka}},
}
@mastersthesis{pbf:4510,
	author = {{Robić, Katarina}},
	title = {{Inkapsulacija eteričnog ulja sjemenki komorača postupkom elektrostatske ekstruzije}},
}
@mastersthesis{pbf:4630,
	author = {{Jukić, Petra}},
	title = {{Izolacija bioaktivnih spojeva pogače pasjeg trna primjenom ekstrakcije potpomognute ultrazvukom}},
}
@mastersthesis{pbf:4460,
	author = {{Marić, Antea}},
	title = {{Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih molekula ploda pasjeg trna}},
}
@mastersthesis{pbf:4226,
	author = {{Škarica, Iva}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju ekstrakata primjenom superkritičnog CO2}},
}
@mastersthesis{pbf:4337,
	author = {{Ljubić, Franko-Dominik}},
	title = {{Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika}},
}
@mastersthesis{pbf:4145,
	author = {{Marevci, Alma}},
	title = {{Enzimski tretman pogače lana}},
}
@mastersthesis{pbf:4113,
	author = {{Barišić, Marija}},
	title = {{Probavljivost i antioksidacijska aktivnost hidrolizata pogača uljarica}},
}
@mastersthesis{pbf:4097,
	author = {{Bukal, Valentina}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju soka iz bobičastog voća}},
}
@mastersthesis{pbf:4133,
	author = {{Kuljak, Natalija}},
	title = {{Elaborat tehničko – tehnološkog rješenja pogona mljekare}},
}
@mastersthesis{pbf:4135,
	author = {{Vujnović, Angela}},
	title = {{Endogeni enzimi ploda masline}},
}
@mastersthesis{pbf:3988,
	author = {{Moslavac, Marija}},
	title = {{Utjecaj kultivara i geografskog porijekla na udjel i sastav sterola u bučinom ulju}},
}
@mastersthesis{pbf:3786,
	author = {{Grüngold, Luka}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog vinarije „Klopotec“}},
}
@mastersthesis{pbf:3830,
	author = {{Beljan, Sabrina}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja vinarije na Pelješcu}},
}
@mastersthesis{pbf:3549,
	author = {{Škarica, Iva}},
	title = {{Antioksidacijska aktivnost ekstrakata mediteranskog bilja dobivenih konvencionalnom ekstrakcijom}},
}
@mastersthesis{pbf:3505,
	author = {{Šarlija, Barbara}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu kestena i proizvodnju kesten pirea}},
}
@mastersthesis{pbf:3418,
	author = {{Požgaj, Andrea}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja - pogon za proizvodnju svježe tjestenine}},
}
@mastersthesis{pbf:3497,
	author = {{Cvitković, Daniela}},
	title = {{Utjecaj odabira otapala i metoda ekstrakcije na lipidnu frakciju izoliranu iz algi Jadranskog mora}},
}
@mastersthesis{pbf:3282,
	author = {{Vidaković, Silvija}},
	title = {{Elaborat tehničko tehnološkog rješenja pogona za smrzavanje povrća}},
}
@mastersthesis{pbf:3230,
	author = {{Dorić, Martina}},
	title = {{Elaborat tehničko tehnološkog rješenja pogona mini mljekare}},
}
@mastersthesis{pbf:2652,
	author = {{Kordić, Marija}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja vinarije}},
}
@mastersthesis{pbf:2664,
	author = {{Solarić, Tea}},
	title = {{Policiklički aromatski ugljikovodici u minimalno procesiranom krumpiru prženom u dubokom ulju suncokreta}},
}
@mastersthesis{pbf:2641,
	author = {{Krznar, Katarina}},
	title = {{Elaborat tehničko – tehnološkog rješenja - pršutana}},
}
@mastersthesis{pbf:2615,
	author = {{Kovačec, Katarina}},
	title = {{Elaborat tehničko – tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju džema, soka i čaja od aronije}},
}
@mastersthesis{pbf:2692,
	author = {{Suić, Danijela}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju hladno prešanih i nerafiniranih ulja}},
}
@mastersthesis{pbf:302,
	author = {{Tomašić, Tomislav}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja za pogon za proizvodnju mliječne hrane za dojenčad}},
}
@mastersthesis{pbf:313,
	author = {{Kerovec, Martina}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu čokolade}},
}
@mastersthesis{pbf:108,
	author = {{Rogulj, Ivana}},
	title = {{Razvoj i validacija metode za određivanje fosfolipida u sojinom ulju}},
}
@mastersthesis{pbf:720,
	author = {{Zirdum, Ana}},
	title = {{Tehnološki projekt pogona za proizvodnju mesnih proizvoda}},
}
@phdthesis{pbf:2887,
	author = {{Obranović, Marko}},
	title = {{Karakterizacija lanenoga ulja inozemnih sorata uljnoga lana uzgojenih na području Republike Hrvatske}},
}
@mastersthesis{pbf:405,
	author = {{Bencek, Monika}},
	title = {{Tehnološki projekt pogona za proizvodnju keksa i krekera}},
}
@mastersthesis{pbf:575,
	author = {{Božičević, Nikolina}},
	title = {{Tehnološki projekt pogona za proizvodnju bijelog vina Malvazije i Muškata žutog}},
}
@mastersthesis{pbf:839,
	author = {{Zrinjan, Petra}},
	title = {{Razvoj i validacija HPLC metode za određivanje policikličkih aromatskih ugljikovodika u jestivim uljima}},
}
@mastersthesis{pbf:921,
	author = {{Plodinec, Ana}},
	title = {{Utjecaj procesa proizvodnje na udjel policikličnih aromatskih uglijikovodika u bučinom ulju}},
}
@mastersthesis{pbf:914,
	author = {{Regović, Petra}},
	title = {{Profil hlapivih spojeva i senzorska svojstva nerafiniranog bučinog ulja proizvedenog uz prženje}},
}
@mastersthesis{pbf:900,
	author = {{Solarić, Ana}},
	title = {{Utjecaj senzorskih svojstava i profila hlapivih spojeva na kvalitetu hladno prešanog bučinog ulja}},
}
@mastersthesis{pbf:1029,
	author = {{Jelašić, Mislav}},
	title = {{Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju voćnih sokova i nektara}},
}
@mastersthesis{pbf:1106,
	author = {{Vibovec, Helena}},
	title = {{Sastav masnih kiselina bučinih ulja sjeverozapadne hrvatske}},
}
@phdthesis{pbf:2759,
	author = {{Neđeral, Sandra}},
	title = {{Utjecaj uvjeta prerade koštica buče cucurbita pepo l. na bioaktivne sastojke i održivost ulja}},
}