pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn
pbf:4604,thesis,"Bioaktivni potencijal lista odabranog bobičastog voća","Lovrinović, Nina",,,,,,,,
pbf:4497,dissertation,"Effect of UV-C irradiation and high hydrostatic pressure on shelf-life and quality of minimally processed potatoes (Solanum tuberosum L.)","Pelaić, Zdenka",,,,,,,,
pbf:4479,dissertation,"Optimization of extraction and encapsulation techniques of bioactive molecules from nettle (Urtica dioica L.)","Cegledi, Ena",,,,,,,,
pbf:4384,thesis,"Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.)","Šenjug, Dora",,,,,,,,
pbf:4389,thesis,"Prijedlog tehničko tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju meda uz dodatak biljnih ekstrakata mirte, komorača i lovora","Raič, Matea",,,,,,,,
pbf:4397,thesis,"Optimiranje postupka proizvodnje sireva od kravljeg mlijeka s dodatkom ekstrakta lista masline (Olea europaea L.)","Vranković, Lucija",,,,,,,,
pbf:4344,thesis,"Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima","Pufek, Paula",,,,,,,,
pbf:4408,thesis,"Određivanje biološkog potencijala frakcija morske makroalge Cystoseira compressa baziranog na pigmentima i njihovim derivatima","Begić, Karolina",,,,,,,,
pbf:4368,thesis,"Ekstrakcija polisaharida iz smeđe alge Cystoseira compressa","Nenadić, Mateja",,,,,,,,
pbf:4575,thesis,"Inkapsulacija soka aronije tehnikom sušenja raspršivanjem","Magnabosca, Ivan",,,,,,,,
pbf:4484,thesis,"Utjecaj ekstrakta moringe (Moringa oleifera) na fermentaciju kozjeg mlijeka","Parać, Mia",,,,,,,,
pbf:4658,thesis,"Prijedlog tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu badema i proizvodnju obogaćenog bademovog napitka","Skendrović, Hanna",,,,,,,,
pbf:4510,thesis,"Inkapsulacija eteričnog ulja sjemenki komorača postupkom elektrostatske ekstruzije","Robić, Katarina",,,,,,,,
pbf:4460,thesis,"Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih molekula ploda pasjeg trna","Marić, Antea",,,,,,,,
pbf:4231,thesis,"Stabilnost praha soka aronije tijekom skladištenja","Furčić, Ivana",,,,,,,,
pbf:4238,thesis,"Utjecaj sušenja raspršivanjem na svojstva praha eteričnog ulja komorača","Balun, Marta",,,,,,,,
pbf:4215,thesis,"Bioaktivni spojevi i antioksidacijski kapacitet ulja i pogače ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.)","Sušilović, Danijela",,,,,,,,
pbf:4204,thesis,"Optimiranje uvjeta ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku za izolaciju sterola i pentacikličkih triterpenoida iz korijena koprive","Peričić, Matea",,,,,,,,
pbf:4186,thesis,"Utjecaj veličine čestica i vremena destilacije na udio i sastav eteričnog ulja sjemenki komorača","Medved, Ana Marija",,,,,,,,
pbf:4173,thesis,"Određivanje aromatičnih tvari u listu smokve (Ficus carica L.) plinskom kromatografijom uz masenu spektrometriju (GC-MS)","Ljubas, Ana",,,,,,,,
pbf:4117,thesis,"Optimiranje procesa vodene destilacije za izolaciju eteričnog ulja sjemenki komorača","Tonković, Petra",,,,,,,,
pbf:4077,thesis,"Utjecaj parametara ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na izolaciju bioaktivnih spojeva iz ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.)","Staroveški, Ines",,,,,,,,
medri:7361,"journal article","Novel functional chitosan and pectin bio-based packaging films with encapsulated Opuntia-ficus indica waste","Kurek, Mia; Benbettaieb, Nasreddine; Ščetar, Mario; Chaudy, Eliot; Elez-Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Klepac, Damir; Valić, Srećko; Debeaufort, Frédéric; Galić, Kata",,,,,,,,
ptfos:2608,book,"Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova","Amidžić Klarić, Daniela; Andrašec, Fran; Blažic, Roko; Barbaro, Tea; Bilušković, Andrea; Bolanča, Tomislav; Brnardić, Ivan; Bule, Kristina; Bušić, Valentina; Crnić, Irena; Cvetnić, Matija; Čeru, Teja; Čošić, Zrinka; Dias, Rolando C. S.; Dragičević, Petar; Dragović-Uzelac, Verica; Dujmić, Filip; Duplančić, Marina; Đikić, Domagoj; Ergović Ravančić, Maja; Frančić, Tajana; Gaberšek, Martin; Ganjto, Marin; Gilja, Vanja; Gomes, Catarina; Gosar, Mateja; Grba, Darko; Grgas, Dijana; Grlić, Nikolina; Habuda-Stanić, Mirna; Holjevac Grgurić, Tamara; Husnjak, Bruno; Ištuk, Jozo; Ivanušić, Sanja; Jajčinović, Igor; Jakić, Miće; Jakobek, Lidija; Jokić, Stela; Jozinović, Katarina; Jozinović, Sandra; Jukić, Matea; Jukić, Slavica; Jurić, Zoran; Karnaš, Maja; Klarić, Ilija; Komes, Draženka; Kosar, Vanja; Koštić, Ante; Kovačević, Antonija; Kučić Grgić, Dajana; Landeka Dragičević, Tibela; Landeka Jurčević, Irena; Levaj, Branka; Lovrinčić, Ema; Lukić, Marija; Lukšić, Don Vito; Ljubas, Ana; Mandura, Ana; Marčetić, Helena; Markić, Marinko; Masand, Vijay H.; Mesić, Josip; Mikac, Ivan; Miler, Miloš; Miloloža, Martina; Mitar, Anamarija; Mrčela, Filipa; Mrgan, Ana; Nikolić, Kristina; Nuić, Ivona; Ocelić Bulatović, Vesna; Obradović, Valentina; Pecikozić, Đurđevka; Pelaić, Zdenka; Perinović Jozić, Sanja; Petravić Tominac, Vlatka; Pranjić, Ivona; Pravdić, Nikolina; Prevarić, Viktorija; Prlić Kardum, Jasna; Prnjak, Petra; Radman, Sanja; Rastija, Vesna; Repajić, Maja; Rogošić, Marko; Roje, Vibor; Sander, Aleksandra; Sigurnjak Bureš, Marija; Slatina, Tina; Smoljko, Ivana; Storić, Mihaela; Strelec, Ivica; Svitlica, Brankica; Šabić Runjavec, Monika; Šeremet, Danijela; Škrabal, Svjetlana; Štefanac, Tea; Šubarić, Domagoj; Tolić, Kristina; Tolić, Mandica-Tamara; Tomašić, Vesna; Tomas, Marko; Trgo, Marina; Ugrina, Marin; Ukić, Šime; Velić, Darko; Velić, Natalija; Vidović, Elvira; Vlašić, Luka; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vrbanec, Gordana; Vrsaljko, Domagoj; Vučinić, Valentina; Vuković Domanovac, Marija; Zelić, Ivana Elizabeta; Zrinščak, Stanko; Zagajski Kučan, Kristina",,,,,,,,
pbf:3793,thesis,"Bioaktivni potencijal samonikle koprive (Urtica dioica L.)","Pavković, Nikolina",,,,,,,,
pbf:3851,thesis,"Bioaktivni potencijal sjemenki samoniklog komorača (Foeniculum vulgare Mill.)","Ekić, Sara",,,,,,,,
pbf:3610,thesis,"Fitosteroli koprive (Urtica dioica L.)","Robić, Katarina",,,,,,,,
pbf:3216,thesis,"Utjecaj tipa i udjela maslina na kvalitetu sirnog namaza s maslinama","Grudenić, Anamarija",,,,,,,,
pbf:3146,thesis,"Utjecaj ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na udio fenolnih spojeva i antioksidacijski kapacitet u sjemenkama komorača","Tonković, Petra",,,,,,,,
pbf:3131,thesis,"Utjecaj vremena tretmana otopinom natrijeva askorbata na kvalitetu minimalno procesiranog krumpira tijekom skladištenja","Pufek, Paula",,,,,,,,
pbf:3108,thesis,"Izolacija frakcija fenolnih spojeva iz sjemenki komorača primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku","Medved, Ana Marija",,,,,,,,
pbf:3050,thesis,"Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva napitka od lista masline s dodatkom soka naranče","Ekić, Sara",,,,,,,,
pbf:2888,dissertation,"Usporedba fizikalnih i kemijskih svojstava višnje Maraske sa svojstvima drugih odabranih sorata i ekotipova višnje te njihovih proizvoda","Repajić, Maja",,,,,,,,