Završni, diplomski i specijalistički rad
Otvoreni pristup
Primjena biorafinerijskog koncepta u iskorištavanju nusproizvoda hidrodestilacije ružmarina i limuna za razvoj jestive ambalaže
U ovom radu provedena je hidrodestilacija ružmarina, limuna i njihove smjese radi izolacije eteričnih ulja te izdvajanja nusproizvoda - hidrolata i vodenih ostataka. Spektrofotometrijskom analizom utvrđeno je da vodeni ekstrakti sadrže znatno viši ud…