Skoči na glavni sadržaj
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu Dabar - Digitalni akademski arhivi i repozitoriji
0

Objavljenih objekata

0

Otvoreni pristup

0

Broj preuzimanja

Zadnje dodano

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Usporedba nutritivnog profila sličnih proizvoda s obzirom na prehrambene tvrdnje o sadržaju proteina
2026-09-10
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
tvrdnje o sadržaju proteina Nutri-Score nutritivni profil nutritivni sastav cijena proizvoda protein claims Nutri-Score nutritional profile nutritional composition product price
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Utjecaj elektron-akceptorske skupine na ferocenoiliranje 5-nitrouracila
2026-09-11
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za kemiju i biokemiju
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
ferocen 5-nitrouracil N-ferocenoiliranje regioselektivnost NMR spektroskopija ferrocene 5-nitrouracil N-ferrocenoylation regioselectivity NMR spectroscopy
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Visoki hidrostatski tlak u sklopu netoplinskih metoda
2026-09-17
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
visoki hidrostatski tlak netoplinske metode inaktivacija mikroorganizama kvaliteta hrane hurdle tehnologija high hydrostatic pressure non-thermal methods inactivation of microorganisms food quality hurdle technology
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Preporuke za unos energije, makronutrijenata i prijedlozi cjelovite hrane za cilj mišićne hipertrofije: početnici vs. iskusni vježbači jakosti i snage
2026-09-16
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
hipertrofija energija makronutrijenti prehrana treniranost hypertrophy energy macronutrients diet training status
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija biološki aktivnih komponenti iz lista cikle
2026-09-17
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za opće programe
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
list cikle ultrazvučna ekstrakcija proteini polifenoli beetroot leaf ultrasound assisted extraction proteins polyphenols
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Utjecaj edukacije o sportskoj prehrani na odabir hrane prije aktivnosti u mladih nogometaša
2026-09-16
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
adolescentni sportaši obrok prije treninga prehrambene navike nutricionistička edukacija nogomet adolescent athletes pre-training meal dietary habits nutrition education football
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Negliceridni udio ulja taloga kave
2026-09-17
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
talog kave ulje taloga kave negliceridna frakcija ulja taloga kave biodizel spent coffee grounds spent coffee grounds oil non-glyceride fraction of coffee grounds oil biodiesel
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Senzorska analiza biljnih napitaka i stavovi potrošača
2026-09-17
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
anketa biljni napitci potrošači prihvatljivost senzorska analiza acceptability consumers plant-based beverages sensory analysis survey
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Mliječni proizvodi nositelji oznaka kvalitete
2026-09-17
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
oznake kvalitete mliječni proizvodi zaštićeni sirevi ZOI ZOZP quality labels dairy products protected cheeses PDO PGI
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Primjena mikroalgi u proizvodnji mliječnih proizvoda
2026-09-17
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
mikroalge mliječni proizvodi spirulina funkcionalni proizvodi senzorska svojstva microalgae dairy products Spirulina functional foods sensory properties
Prikaži detalje Otvori
Svi objekti