Skoči na glavni sadržaj
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu Dabar - Digitalni akademski arhivi i repozitoriji
0

Objavljenih objekata

0

Otvoreni pristup

0

Broj preuzimanja

Zadnje dodano

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Utjecaj jestivih prevlaka obogaćenih bioaktivnim komponentama na kvalitetu i rok trajanja svježe srdele (Sardina pilchardus)
2026-02-27
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
srdela jestivi premazi kvarenje rok trajanja parametri kvalitete sardine edible coatings spoilage shelf life quality parameters
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Učinak probiotika i postbiotika na modulaciju proteina čvrstih spojeva (ZO-1 i okludin) u stanicama crijevnog epitela
2026-09-29
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
crijevna epitelna barijera probiotici postbiotici ZO-1 okludin intestinal epithelial barrier probiotics postbiotics ZO-1 occludin
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad
Utjecaj prehrambenog ponašanja na antropometrijske parametre te unos energije i hranjivih tvari u pretilih osoba i osoba prekomjerne tjelesne mase
2026-09-23
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
pretilost prehrambena ponašanja TFEQ antropometrija unos energije obesity eating behaviours TFEQ anthropometry energy intake
Prikaži detalje
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Esencijalni i toksični elementi u povrću: Procjena prehrambenog rizika za konzumente u Republici Hrvatskoj
2026-09-24
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za kemiju i biokemiju
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
prehrambena izloženost kadmij esencijalni elementi olovo povrće dietary exposure cadmium essential elements lead vegetables
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Valorizacija nusproizvoda proizvodnje vina primjenom niskotemperaturnih eutektičkih otapala
2026-09-29
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
nusproizvodi vinarske industrije prirodna niskotemperaturna eutektička otapala polifenoli antioksidacijska aktivnost biokataliza wine industry by-products natural deep eutectic solvents polyphenols antioxidant activity biocatalysis
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Procjena kvalitete prehrane prema DASH principima i povezanost s unosom natrija i sastavom tijela u adolescenata s arterijskom hipertenzijom
2026-09-30
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
arterijska hipertenzija DASH prehrana sastav tijela 24-satni urinarni natrij arterial hypertension DASH diet body composition 24-hour urinary sodium
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Utjecaj oksimskih derivata nikotinamida na homeostazu humanih stanica neuroblastoma SH-SY5Y
2026-09-29
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
oksimski derivati nikotinamida SH-SY5Y stanice citotoksičnost mehanizam stanične smrti oksidacijski stres nicotinamide oxime derivatives SH-SY5Y cells cytotoxicity cell death mechanism oxidative stress
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Kemijski sastav, karakteristike boje i antocijanski profil vina sorti Plavina, Trnjak i Merlot iz Vrgoračkog vinogorja
2026-09-28
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
antocijani karakteristike boje Plavina Trnjak Merlot anthocyanins color characteristics Plavina Trnjak Merlot
Prikaži detalje Otvori
Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup
Utjecaj oksimskih derivata piridina na aktivnost enzima kolinergičke sinapse
2026-09-29
Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
acetilkolinesteraza butirilkolinesteraza oksimski derivati piridina reverzibilna inhibicija citotoksičnost acetylcholinesterase butyrylcholinesterase oxime pyridine derivatives reversible inhibition cytotoxicity
Prikaži detalje Otvori
Svi objekti