Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Učinci ekstrakta ružmarina u niskotemperaturnom eutektičnom otapalu na vijabilnost i morfološke promjene tumorske stanične linije HeLa

Čupić, Paula

2026-09-11

Provođenjem in vitro testova citotoksičnosti ispituju se djelovanja različitih prirodnih i sintetskih spojeva, a dobiveni rezultati se potom mogu koristiti za planiranje in vivo istraživanja i određivanje mogućih učinaka na ljudsku populaciju. U posl…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

citotoksičnost ekstrakt ružmarina mikroskopija hematoksilin-eozin cytotoxicity rosemary extract microscopy haematoxylin-eosin staining

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Fiziološke odrednice bakterijske vrste Lactococcus lactis i njezin probiotički potencijal

Božić, Tea

2026-09-11

Primjena regulacije metabolizma kod bakterija mliječne kiseline (BMK) ima svoje civilizacijske rezultate u industrijskoj proizvodnji različitih fermentiranih proizvoda, ali i u novim bioprocesima proizvodnje visokovrijednih biokemikalija. Jedna od po…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

fiziologija industrijskih mikroorganizama bakterije mliječne kiseline Lactococcus lactis visokovrijedni biotehnološki proizvodi probiotici physiology of industrial microorganisms lactic acid bacteria Lactococcus lactis high-value biotechnological products probiotics

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Procjena funkcionalnog potencijala probiotika i postbiotika kroz njihovu antioksidativnu, proteolitičku i antimikrobnu aktivnost

Majksner, Tara

2026-09-11

Rad istražuje proteolitičku, antimikrobnu i antioksidacijsku aktivnost te sposobnost kompetitivne ekskluzije bakterije E. coli pomoću različitih probiotičkih i postbiotičkih pripravaka dvaju sojeva Lactiplantibacillus plantarum, DM1 i MB18, izolirani…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

postbiotici probiotici antimikrobno djelovanje antioksidacijska aktivnost proteolitička aktivnost postbiotics probiotics antimicrobial activity antioxidant activity proteolytic activity

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Obilježja sastava tijela osoba sa celijakijom koje se pridržavaju bezglutenske prehrane

Klepac, Tonka

2026-09-10

Sastav tijela važan je pokazatelj nutritivnog i zdravstvenog statusa, dok indeks tjelesne mase ne omogućuje uvid u zastupljenost pojedinih tjelesnih komponenti. Iako se celijakija tradicionalno povezivala s pothranjenošću, danas se mogu javiti različ…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

celijakija sastav tijela bezglutenska prehrana indeks tjelesne mase bioelektrična impedancija celiac disease body composition gluten-free diet body mass index bioelectrical impedance

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

CAR-T terapija u liječenju B-staničnog non-Hodgkinova limfoma

Turudić, Antea

2026-09-11

B-stanični non-Hodgkinov limfom vrsta je tumora koja zahvaća limfni sustav, a započinje u Blimfocitima. Vrlo često postoji problem u liječenju relapsnih i refraktornih oblika ove bolesti, stoga se sve više primjenjuje CAR-T terapija, inovativna imuno…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

CAR-T terapija B-stanični non-Hodgkinov limfom CD19 relaps CAR-T therapy B-cell non-Hodgkin lymphoma CD19 relapse

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Analiza konzumacije opojnih sredstava u otpadnim vodama

Žderić, Vid

2026-09-11

Ovaj rad bavi se analizom konzumacije opojnih sredstava u otpadnim vodama kao inovativnom i neinvazivnom metodu za praćenje zlouporabe droga u populaciji. Metoda wastewater-based epidemiology (WBE) temelji se na detekciji biomarkera i metabolita drog…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

konzumacija droga otpadne vode wastewater-based epidemiology biomarkeri javno zdravstvo drug consumption wastewater wastewater-based epidemiology biomarkers public health

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Karakterizacija mikrobne populacije rasola kao nusproizvoda fermentacije

Hudinčec, Dora

2026-09-11

Racionalna valorizacija rasola može rezultirati višestrukim doprinosima u okviru koncepta "jedno zdravlje". Prioritetno je potrebno provesti analizu sastava mikrobne populacije. S ciljem procjene rasola kao izvora novih korisnih sojeva, a moguće i fu…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

rasol kiselog kupusa bakterije mliječne kiseline 16S rRNA sekvencioniranje mikrobna populacija sauerkraut brine lactic acid bacteria 16S rRNA sequencing microbial population

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Izolacija bioaktivnih spojeva iz kamilice (Matricaria chamomilla L.) pomoću prirodnih niskotemperaturnih eutektičkih otapala

Kranjčec, Dunja

2026-09-11

Kamilica (Matricaria chamomilla L.) je bogati izvor polifenolnih spojeva koji značajno doprinose njezinoj antioksidacijskoj aktivnosti. Cilj ovog rada bio je ispitati učinkovitost primjene prirodnih niskotemperaturnih eutektičkih otapala (NADES) za n…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

polifenoli kamilica prirodna niskotemperaturna eutektička otapala(NADES) antioksidacijski kapacitet HPLC chamomile polyphenols natural deep eutectic solvents(NADES) antioxidant capacity HPLC

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Uloga obrazaca prehrane i komponenti hrane na smanjenje rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti

Bradač, Darija

2026-09-10

Kardiovaskularne bolesti predstavljaju vodeći uzrok smrtnosti u svijetu, a nepravilna prehrana jedna je od ključnih čimbenika rizika za njihov razvoj. Usvajanjem pravilne i uravnotežene prehrane temeljene na povrću, voću, mahunarkama, sjemenkama, ora…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

kardiovaskularne bolesti obrasci prehrane komponente hrane prevencija cardiovascular diseases dietary patterns food components prevention

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Konstrukcija i provjera plazmida pRED150s10

Hrastić, Dunja

2026-09-11

Palindromi su specifične sekvence DNA koje se sastoje od dva identična ili vrlo slična obrnuta ponavljanja, s ili bez razmaknice. Palindromi su prisutni u genomima svih živih organizama, a pojedini palindromi imaju i važnu ulogu u regulaciji različit…

Sveučilište u Zagrebu Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

konstrukcija plazmida palindromi u DNA transformacija E. coli plasmid construction DNA palindromes E. coli transformation

Prikaži detalje Otvori

Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Zadnje dodano