@phdthesis{pbf:4352,
	author = {{Hanousek Čiča, Karla}},
	title = {{Fitokemijski profil, funkcionalna svojstva i fizikalno-kemijski parametri tradicionalne istarske travarice biske}},
}
@mastersthesis{pbf:4391,
	author = {{Cvetković, Tea}},
	title = {{Fermentacija grožđa i elaborat tehničko – tehnološkog rješenja male destilerije}},
}
@mastersthesis{pbf:4438,
	author = {{Dončević, Ana}},
	title = {{Biološka evaluacija ferocenskih peptida izvedenih iz ferocenske aminokiseline i hidrofobnih aminokiselina - VAL, LEU I PHE}},
}
@mastersthesis{pbf:4439,
	author = {{Cikron, Miriam}},
	title = {{Antimikrobna i antioksidacijska aktivnost ferocenskih peptida dobiveni iz ferocen-1,1'-diamina}},
}
@mastersthesis{pbf:4179,
	author = {{Štefanac, Katarina}},
	title = {{Proizvodnja bioetanola i 2,3-butandiola pomoću kvasca Kluyveromyces marxianus na enzimskom hidrolizatu predobrađenog drveta bukve}},
}
@mastersthesis{pbf:4019,
	author = {{Frketić, Mihaela}},
	title = {{Cognac}},
}
@mastersthesis{pbf:4079,
	author = {{Beštak, Lucija}},
	title = {{Uzgoj kvasca Pichia stipitis na enzimskom hidrolizatu predobrađenog drveta bukve}},
}
@mastersthesis{pbf:3773,
	author = {{Škof, Marija}},
	title = {{Hidrodinamički kavitacijski reaktori – koncept, analiza hidrodinamičkih uvjeta i primjena}},
}
@mastersthesis{pbf:3717,
	author = {{Božić, Lidija}},
	title = {{Džin - Od proizvodnje do serviranja}},
}
@mastersthesis{pbf:3552,
	author = {{Lukin, Priska}},
	title = {{Fizikalno-kemijska karakterizacija macerata imele za proizvodnju rakije biske}},
}
@mastersthesis{pbf:3077,
	author = {{Tišljar, Petra}},
	title = {{Proizvodnja bioetanola iz rogača}},
}
@mastersthesis{pbf:3011,
	author = {{Lukin, Priska}},
	title = {{Fizikalno-kemijska karakterizacija destilata jabuke}},
}
@mastersthesis{pbf:3016,
	author = {{Samardžić, Ana}},
	title = {{Mikrobiološka kontrola soka šipka tretiranog netoplinskim tehnikama}},
}
@mastersthesis{pbf:2522,
	author = {{Nemet, Ena}},
	title = {{Cachaça - tradicionalno brazilsko jako alkoholno piće}},
}
@mastersthesis{pbf:2599,
	author = {{Rupert, Maja}},
	title = {{Karakterizacija i procjena kvalitete rakija "Biska"}},
}
@mastersthesis{pbf:338,
	author = {{Kralj, Elizabeta}},
	title = {{Uzgoj kvasca Scheffersomyces stipitis na laboratorijskoj tresilici i u laboratorijskom bioreaktoru s ciljem proizvodnje (S)-adenozil-L- metionina}},
}
@phdthesis{pbf:2882,
	author = {{Križanović, Stela}},
	title = {{Proizvodnja S-adenozil-L-metionina pomoću kvasca Pichia stipitis}},
}
@mastersthesis{pbf:718,
	author = {{Tuđan, Maja}},
	title = {{Optimiranje sastava podloge za rast kvasca Scheffersomyces stipitis i proizvodnju S-adenozil-L-metionina}},
}
@mastersthesis{pbf:29,
	author = {{Belančić, Antonela}},
	title = {{Apsint}},
}
@mastersthesis{pbf:28,
	author = {{Koropatnicki, Kristina}},
	title = {{Proizvodnja tekile}},
}
@mastersthesis{pbf:296,
	author = {{Krtalić, Filip}},
	title = {{Tvari arome u viskiju i njihovo porijeklo}},
}
@mastersthesis{pbf:333,
	author = {{Zeljko, Mladena}},
	title = {{Proizvodnja alkohola iz biomase algi}},
}
@mastersthesis{pbf:872,
	author = {{Balaško, Tea}},
	title = {{Utjecaj sastava hranjive podloge na sadržaj (S)-adenozil-L-metionina i ergosterola u biomasi divljeg soja kvasca Pichia stipitis i mutanta M12}},
}
@mastersthesis{pbf:743,
	author = {{Zoratić, Sanja}},
	title = {{Ergosterol u staničnoj membrani kvasca Saccharomyces cerevisiae}},
}
@mastersthesis{pbf:974,
	author = {{Stanić, Marina}},
	title = {{Utjecaj sastava podloge i uvjeta okoline na proizvodnju (S)-adenozil-L-metionina pomoću divljeg soja kvasca Pichia stipitis i mutanta M12}},
}
@mastersthesis{pbf:1046,
	author = {{Cepanec, Maja}},
	title = {{Usporedba rasta, sadržaja SAMe i tolerancije na etanol divljeg soja P. stipitis i mutanta M12 NisR}},
}
@mastersthesis{pbf:939,
	author = {{Krpan, Maja}},
	title = {{Izolacija mutanata kvasca Pichia stipitis rezistentnih na nistatin}},
}
@mastersthesis{pbf:1243,
	author = {{Barišić, Danica}},
	title = {{Metabolička aktivnost različitih vrsta bakterija mliječne kiseline tijekom kiseljenja tijesta}},
}
@mastersthesis{pbf:1383,
	author = {{Percela, Ana}},
	title = {{Utjecaj sastava podloge i uvjeta okoline na proizvodnju (S)-adenozil-L-metionina pomoću kvasca Pichia stipitis}},
}
@phdthesis{pbf:2751,
	author = {{Stanzer, Damir}},
	title = {{Istraživanje uvjeta i načina vođenja procesa biosinteze enzima oksidaze D-aminokiselina iz kvasca Trigonopsis variabilis eksprimiranog u bakteriji Escherichia coli}},
}