pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn
medri:8096,thesis,"Primjena Nutri-Score kriterija u označavanju ulja i masti","Lepur, Martina",,,,,,,,
medri:7799,thesis,"Utjecaj vegetarijanske prehrane na epigenom","Manojlović, Natali Dorotea",,,,,,,,
medri:7902,thesis,"UVJETI PROVOĐENJA FAST BLUE BB TESTA ZA ODREĐIVANJE UKUPNIH FENOLA U DJEVIČANSKOM MASLINOVOM ULJU","Marković, Marija",,,,,,,,
medri:7811,thesis,"Utjecaj skute i tofua na fenole djevičanskog maslinovog ulja određene Fast Blue BB testom","Franjković, Doris",,,,,,,,
medri:7660,"journal article","Phenolic Potential of Olive Leaves from Different Istrian Cultivars in Croatia","Polić Pasković, Marija; Vidović, Nikolina; Lukić, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Goreta Ban, Smiljana; Kos, Tomislav; Čoga, Lepomir; Tomljanović, Tea; Simonić-Kocijan, Sunčana; Ban, Dean; Godena, Sara; Pasković, Igor",,,,,,,,
medri:6673,thesis,"Sastav i nutritivna kvaliteta instant zobenih kaša na hrvatskom trižištu","Marina, Marijana",,,,,,,,
medri:6621,thesis,"Jabučni nektari - karakteristike proizvoda i predodžbe potrošača","Zdrilić, Katarina",,,,,,,,
fzsri:1406,thesis,"NUTRITIVNI SASTAV I PREHRAMBENE TVRDNJE ODABRANIH BILJNIH NAPITAKA NA HRVATSKOM TRŽIŠTU","Glavak, Biljana",,,,,,,,
medri:4742,thesis,"ČOKOLADNE PROTEINSKE PLOČICE NA HRVATSKOM TRŽIŠTU - VARIJABILNOST NUTRITIVNE DEKLARACIJE I INFORMIRANOST POTROŠAČA","Pavlačić, Ivana",,,,,,,,
fzsri:1477,thesis,"ANALIZA NUTRITIVNOG SASTAVA, PREHRAMBENIH I ZDRAVSTVENIH TVRDNJI NA MLIJEČNIM PROIZVODIMA OBOGAĆENIM BJELANČEVINAMA NA HRVATSKOM TRŽIŠTU","Pastor, Iva",,,,,,,,
medri:4686,thesis,"Tamne čokolade na hrvatskom tržištu – varijabilnost nutritivnih deklaracija i informiranost potrošača iz redova studenata","Kurbanović, Anđela",,,,,,,,
medri:4735,"journal article","Biophenolic Profile Modulations in Olive Tissues as Affected by Manganese Nutrition","Vidović, Nikolina; Pasković, Igor; Lukić, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Grozić, Kristina; Cukrov, Marin; Marcelić, Šime; Ban, Dean; Talhaoui, Nassima; Palčić, Igor; Rubinić, Vedran; Goreta Ban, Smiljana",,,,,,,,
medri:7293,"journal article","Effect of Olive (Olea europaea L.) Variety on Leaf Biophenolic Profile","Cukrov, Marin; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Brkljača, Mia; Ban, Dean; Lukić, Igor; Goreta Ban, Smiljana; Pasković, Igor",,,,,,,,
medri:6305,"journal article","Phenolic composition of Croatian olive leaves and their infusions obtained by hot and cold preparation","Majetić Germek, Valerija; Žurga, Paula; Koprivnjak, Olivera; Grozić, Kristina; Previšić, Iva; Marcelić, Šime; Goreta Ban, Smiljana; Pasković, Igor",,,,,,,,
medri:4152,"journal article","Determination of the Variability of Biophenols and Mineral Nutrients in Olive Leaves with Respect to Cultivar, Collection Period and Geographical Location for Their Targeted and Well-Timed Exploitation","Lukić, Igor; Pasković, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Brkljača, Mia; Marcelić, Šime; Ban, Dean; Grozić, Kristina; Lukić, Marina; Užila, Zoran; Goreta Ban, Smiljana",,,,,,,,
medri:4205,thesis,"Polifenoli i minerali u infuzijama listova masline - utjecaj vremena čuvanja listova","Tokić, Ivana",,,,,,,,
medri:3942,"journal article","Temporal Variation of Phenolic and Mineral Composition in Olive Leaves Is Cultivar Dependent","Pasković, Igor; Lukić, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Brkljača, Mia; Koprivnjak, Olivera; Major, Nikola; Grozić, Kristina; Franić, Mario; Ban, Dean; Marcelić, Šime; Goreta Ban, Smiljana",,,,,,,,
medri:4212,thesis,"Karantena kao mjera prevencije širenja zarazne bolesti COVID-19","Larma, Lucija",,,,,,,,
medri:4218,thesis,"Povezanost fenolnog sastava lista masline i prihrane sadnica cinkom u hidroponskom uzgoju","Otočan, Petra",,,,,,,,
medri:3972,"journal article","Fenolni profil lista masline sorte 'Istarska bjelica' pri različitoj koncentraciji bora u hranivoj otopini","Grozić, Kristina; Pasković, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Lukić, Igor; Brkljača, Mia; Urlić, Branimir; Klanjac, Jana; Marcelić, Šime; Ban, Dean; Kaliterna, Joško; Herak Ćustić, Mirjana; Goreta Ban, Smiljana",,,,,,,,
medri:3409,thesis,"Utjecaj temperature pripreme na fenolni sastav i antioksidacijski kapacitet infuzija maslinovog lišća autohtonih sorti","Previšić, Iva",,,,,,,,
biotechri:416,thesis,"Kvaliteta mljevenog mesa s hrvatskog tržišta","Ljutić, Daniel",,,,,,,,
medri:5142,"journal article","Boron foliar application enhances oleuropein level and modulates volatile compound composition in olive leaves","Pasković, Igor; Soldo, Barbara; Talhaoui, Nassima; Palčić, Igor; Brkljača, Mia; Koprivnjak, Olivera; Majetić Germek, Valerija; Ban, Dean; Klanjac, Jana; Franić, Mario; Žurga, Paula; Grozić, Kristina; Lukić, Igor; Goreta Ban, Smiljana",,,,,,,,
medri:3577,"journal article","Hladna i topla ekstrakcija ulja heksanom iz pulpe i sjemenke ploda maslina sorte Leccino","Majetić Germek, Valerija; Vuković, Barbara; Lukić, Bojana; Koprivnjak, Olivera",,,,,,,,
medri:5952,"journal article","Natural enrichment of refined rapeseed oil with phenols and chlorophylls from olive leaves of Oblica cultivar","Majetić Germek, Valerija; Benček, Mihaela; Lukić, Bojana; Broznić, Dalibor; Koprivnjak, Olivera",,,,,,,,
medri:2707,thesis,"Maceriranje lišća masline u repičinom ulju i učinak na hidrofilne fenole, klorofile te hidrolitičko i oksidacijsko kvarenje ulja","Benček, Mihaela",,,,,,,,
medri:2737,thesis,"Varijabilnost nutritivnog sastava dvopeka različitih proizvođača na hrvatskom tržištu","Matešić, Dorotea",,,,,,,,
medri:2968,"conference paper","Utjecaj pomoćnih tvari na učinkovitost procesa proizvodnje i orto-difenole djevičanskih maslinovih ulja autohtonih sorti","Majetić Germek, Valerija; Kosić, Urška; Biskupović, Toni; Poturiček, Luka; Koprivnjak, Olivera",,,,,,,,
medri:1853,thesis,"Termička otpornost djevičanskih maslinovih ulja dobivenih sa i bez uklanjanja koštica u preradi","Sablić, Lara",,,,,,,,
medri:2025,thesis,"Hladna i topla ekstrakcija ulja heksanom iz pulpe i sjemenke ploda masline","Vuković, Barbara",,,,,,,,
medri:5593,"journal article","Phenols and Volatiles of Istarska Bjelica and Leccino Virgin Olive Oils Produced with Talc, NaCl and KCl as Processing Aids","Majetić Germek, Valerija; Butinar, Bojan; Pizzale, Lorena; Bučar‑Miklavčič, Milena; Conte, Lanfranco S.; Koprivnjak, Olivera",,,,,,,,
pbf:2877,dissertation,"Promjene sastava hlapljivih i fenolnih tvari u procesu proizvodnje djevičanskih maslinovih ulja sorti Buža, Istarska bjelica i Leccino","Majetić Germek, Valerija",,,,,,,,
medri:2038,"journal article","Variability of Phenolic and Volatile Compounds in Virgin Olive Oil from Leccino and Istarska Bjelica Cultivars in Relation to Their Fruit Mixtures","Koprivnjak, Olivera; Majetić, Valerija; Brkić Bubola, Karolina; Kosić, Urška",,,,,,,,