pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
medri:8096	thesis	"Primjena Nutri-Score kriterija u označavanju ulja i masti"	"Lepur, Martina"								
medri:7799	thesis	"Utjecaj vegetarijanske prehrane na epigenom"	"Manojlović, Natali Dorotea"								
medri:7902	thesis	"UVJETI PROVOĐENJA FAST BLUE BB TESTA ZA ODREĐIVANJE UKUPNIH FENOLA U DJEVIČANSKOM MASLINOVOM ULJU"	"Marković, Marija"								
medri:7811	thesis	"Utjecaj skute i tofua na fenole djevičanskog maslinovog ulja određene Fast Blue BB testom"	"Franjković, Doris"								
medri:7660	"journal article"	"Phenolic Potential of Olive Leaves from Different Istrian Cultivars in Croatia"	"Polić Pasković, Marija; Vidović, Nikolina; Lukić, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Goreta Ban, Smiljana; Kos, Tomislav; Čoga, Lepomir; Tomljanović, Tea; Simonić-Kocijan, Sunčana; Ban, Dean; Godena, Sara; Pasković, Igor"								
medri:6673	thesis	"Sastav i nutritivna kvaliteta instant zobenih kaša na hrvatskom trižištu"	"Marina, Marijana"								
medri:6621	thesis	"Jabučni nektari - karakteristike proizvoda i predodžbe potrošača"	"Zdrilić, Katarina"								
fzsri:1406	thesis	"NUTRITIVNI SASTAV I PREHRAMBENE TVRDNJE ODABRANIH BILJNIH NAPITAKA NA HRVATSKOM TRŽIŠTU"	"Glavak, Biljana"								
medri:4742	thesis	"ČOKOLADNE PROTEINSKE PLOČICE NA HRVATSKOM TRŽIŠTU - VARIJABILNOST NUTRITIVNE DEKLARACIJE I INFORMIRANOST POTROŠAČA"	"Pavlačić, Ivana"								
fzsri:1477	thesis	"ANALIZA NUTRITIVNOG SASTAVA, PREHRAMBENIH I ZDRAVSTVENIH TVRDNJI NA MLIJEČNIM PROIZVODIMA OBOGAĆENIM BJELANČEVINAMA NA HRVATSKOM TRŽIŠTU"	"Pastor, Iva"								
medri:4686	thesis	"Tamne čokolade na hrvatskom tržištu – varijabilnost nutritivnih deklaracija i informiranost potrošača iz redova studenata"	"Kurbanović, Anđela"								
medri:4735	"journal article"	"Biophenolic Profile Modulations in Olive Tissues as Affected by Manganese Nutrition"	"Vidović, Nikolina; Pasković, Igor; Lukić, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Grozić, Kristina; Cukrov, Marin; Marcelić, Šime; Ban, Dean; Talhaoui, Nassima; Palčić, Igor; Rubinić, Vedran; Goreta Ban, Smiljana"								
medri:7293	"journal article"	"Effect of Olive (Olea europaea L.) Variety on Leaf Biophenolic Profile"	"Cukrov, Marin; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Brkljača, Mia; Ban, Dean; Lukić, Igor; Goreta Ban, Smiljana; Pasković, Igor"								
medri:6305	"journal article"	"Phenolic composition of Croatian olive leaves and their infusions obtained by hot and cold preparation"	"Majetić Germek, Valerija; Žurga, Paula; Koprivnjak, Olivera; Grozić, Kristina; Previšić, Iva; Marcelić, Šime; Goreta Ban, Smiljana; Pasković, Igor"								
medri:4152	"journal article"	"Determination of the Variability of Biophenols and Mineral Nutrients in Olive Leaves with Respect to Cultivar, Collection Period and Geographical Location for Their Targeted and Well-Timed Exploitation"	"Lukić, Igor; Pasković, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Brkljača, Mia; Marcelić, Šime; Ban, Dean; Grozić, Kristina; Lukić, Marina; Užila, Zoran; Goreta Ban, Smiljana"								
medri:4205	thesis	"Polifenoli i minerali u infuzijama listova masline - utjecaj vremena čuvanja listova"	"Tokić, Ivana"								
medri:3942	"journal article"	"Temporal Variation of Phenolic and Mineral Composition in Olive Leaves Is Cultivar Dependent"	"Pasković, Igor; Lukić, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Brkljača, Mia; Koprivnjak, Olivera; Major, Nikola; Grozić, Kristina; Franić, Mario; Ban, Dean; Marcelić, Šime; Goreta Ban, Smiljana"								
medri:4212	thesis	"Karantena kao mjera prevencije širenja zarazne bolesti COVID-19"	"Larma, Lucija"								
medri:4218	thesis	"Povezanost fenolnog sastava lista masline i prihrane sadnica cinkom u hidroponskom uzgoju"	"Otočan, Petra"								
medri:3972	"journal article"	"Fenolni profil lista masline sorte 'Istarska bjelica' pri različitoj koncentraciji bora u hranivoj otopini"	"Grozić, Kristina; Pasković, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Lukić, Igor; Brkljača, Mia; Urlić, Branimir; Klanjac, Jana; Marcelić, Šime; Ban, Dean; Kaliterna, Joško; Herak Ćustić, Mirjana; Goreta Ban, Smiljana"								
medri:3409	thesis	"Utjecaj temperature pripreme na fenolni sastav i antioksidacijski kapacitet infuzija maslinovog lišća autohtonih sorti"	"Previšić, Iva"								
biotechri:416	thesis	"Kvaliteta mljevenog mesa s hrvatskog tržišta"	"Ljutić, Daniel"								
medri:5142	"journal article"	"Boron foliar application enhances oleuropein level and modulates volatile compound composition in olive leaves"	"Pasković, Igor; Soldo, Barbara; Talhaoui, Nassima; Palčić, Igor; Brkljača, Mia; Koprivnjak, Olivera; Majetić Germek, Valerija; Ban, Dean; Klanjac, Jana; Franić, Mario; Žurga, Paula; Grozić, Kristina; Lukić, Igor; Goreta Ban, Smiljana"								
medri:3577	"journal article"	"Hladna i topla ekstrakcija ulja heksanom iz pulpe i sjemenke ploda maslina sorte Leccino"	"Majetić Germek, Valerija; Vuković, Barbara; Lukić, Bojana; Koprivnjak, Olivera"								
medri:5952	"journal article"	"Natural enrichment of refined rapeseed oil with phenols and chlorophylls from olive leaves of Oblica cultivar"	"Majetić Germek, Valerija; Benček, Mihaela; Lukić, Bojana; Broznić, Dalibor; Koprivnjak, Olivera"								
medri:2707	thesis	"Maceriranje lišća masline u repičinom ulju i učinak na hidrofilne fenole, klorofile te hidrolitičko i oksidacijsko kvarenje ulja"	"Benček, Mihaela"								
medri:2737	thesis	"Varijabilnost nutritivnog sastava dvopeka različitih proizvođača na hrvatskom tržištu"	"Matešić, Dorotea"								
medri:2968	"conference paper"	"Utjecaj pomoćnih tvari na učinkovitost procesa proizvodnje i orto-difenole djevičanskih maslinovih ulja autohtonih sorti"	"Majetić Germek, Valerija; Kosić, Urška; Biskupović, Toni; Poturiček, Luka; Koprivnjak, Olivera"								
medri:1853	thesis	"Termička otpornost djevičanskih maslinovih ulja dobivenih sa i bez uklanjanja koštica u preradi"	"Sablić, Lara"								
medri:2025	thesis	"Hladna i topla ekstrakcija ulja heksanom iz pulpe i sjemenke ploda masline"	"Vuković, Barbara"								
medri:5593	"journal article"	"Phenols and Volatiles of Istarska Bjelica and Leccino Virgin Olive Oils Produced with Talc, NaCl and KCl as Processing Aids"	"Majetić Germek, Valerija; Butinar, Bojan; Pizzale, Lorena; Bučar‑Miklavčič, Milena; Conte, Lanfranco S.; Koprivnjak, Olivera"								
pbf:2877	dissertation	"Promjene sastava hlapljivih i fenolnih tvari u procesu proizvodnje djevičanskih maslinovih ulja sorti Buža, Istarska bjelica i Leccino"	"Majetić Germek, Valerija"								
medri:2038	"journal article"	"Variability of Phenolic and Volatile Compounds in Virgin Olive Oil from Leccino and Istarska Bjelica Cultivars in Relation to Their Fruit Mixtures"	"Koprivnjak, Olivera; Majetić, Valerija; Brkić Bubola, Karolina; Kosić, Urška"