TY  - THES
ID  - pbf:4437
TI  - Utjecaj inkapsulacije na funkcionalnost i stabilnost fenolnih spojeva iz ekstrakta cvijeta trnine (Prunus spinosa flos) tijekom sušenja raspršivanjem
AU  - Gaćina, Nikolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4495
TI  - Advanced extraction techniques and encapsulation of bay laurel (Laurus nobilis L.) leaf phenols
AU  - Dobroslavić, Erika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4660
TI  - Karakterizacija višeslojnih filmova od poli (mliječne kiseline) i barijernog sloja od želatine
AU  - Raguž, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4389
TI  - Prijedlog tehničko tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju meda uz dodatak biljnih ekstrakata mirte, komorača i lovora
AU  - Raič, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4344
TI  - Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima
AU  - Pufek, Paula
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4406
TI  - Karakterizacija filmova od alginata i kitozana s prirodnim antioksidansima iz ekstrakta ružmarina za pakiranje hrane
AU  - Hasl, Karolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4408
TI  - Određivanje biološkog potencijala frakcija morske makroalge Cystoseira compressa baziranog na pigmentima i njihovim derivatima
AU  - Begić, Karolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4368
TI  - Ekstrakcija polisaharida iz smeđe alge Cystoseira compressa
AU  - Nenadić, Mateja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4364
TI  - Izolacija bioaktivnih spojeva smeđe alge Halopteris scoparia primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima
AU  - Jankov, Lea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4307
TI  - Advanced polysaccharides extraction techniques of Adriatic Sea algae
AU  - Dobrinčić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4306
TI  - Utjecaj prirodnih dodataka na bazi maslinova lista tijekom prerade maslina na kvalitativna, nutritivna i senzorna svojstva proizvedenih ulja
AU  - Novoselić, Anja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4625
TI  - Razvoj i karakterizacija filmova od karboksimetil celuloze i pektina za jestiva pakiranja
AU  - Knežević, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4658
TI  - Prijedlog tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu badema i proizvodnju obogaćenog bademovog napitka
AU  - Skendrović, Hanna
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4510
TI  - Inkapsulacija eteričnog ulja sjemenki komorača postupkom elektrostatske ekstruzije
AU  - Robić, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4630
TI  - Izolacija bioaktivnih spojeva pogače pasjeg trna primjenom ekstrakcije potpomognute ultrazvukom
AU  - Jukić, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4239
TI  - Optimiranje postupka inkapsulacije eteričnog ulja komorača
AU  - Cegledi, Karla
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4228
TI  - Bioraspoloživost inkapsuliranih ekstrakata koprive
AU  - Tomšić, Antonija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4229
TI  - Praćenje antioksidacijske stabilnosti hidrolata ljekovitog i aromatičnog bilja
AU  - Majerić, Laura
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4190
TI  - Optimiranje proizvodnje praha ulja pulpe pasjeg trna primjenom sušenja raspršivanjem
AU  - Dragičević, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4124
TI  - Inkapsulacija fenolnih spojeva koprive primjenom sušenja raspršivanjem
AU  - Mikulić, Antonija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4130
TI  - Izolacija bioaktivnih spojeva ploda pasjeg trna primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima
AU  - Rnjak, Viktorija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4080
TI  - Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima
AU  - Susak, Nejla
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3956
TI  - Izolacija fenolnih spojeva lovora primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku
AU  - Šeparović, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3924
TI  - Primjena ekstrakcije potpomognute ultrazvukom za izolaciju fenolnih spojeva lovora
AU  - Brezjan, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3905
TI  - Optimiranje mikrovalovima potpomognute ekstrakcije polisaharida iz smeđe alge Cystoseira barbata
AU  - Vrančić, Ema
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - medri:7361
TI  - Novel functional chitosan and pectin bio-based packaging films with encapsulated Opuntia-ficus indica waste
AU  - Kurek, Mia
AU  - Benbettaieb, Nasreddine
AU  - Ščetar, Mario
AU  - Chaudy, Eliot
AU  - Elez-Garofulić, Ivona
AU  - Repajić, Maja
AU  - Klepac, Damir
AU  - Valić, Srećko
AU  - Debeaufort, Frédéric
AU  - Galić, Kata
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3890
TI  - Primjena novih tehnika u proizvodnji biljnih ekstrakata cvijeta trnine (Prunus Spinosa L.)
AU  - Lovrić, Vanja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3693
TI  - Bioaktivni spojevi i antioksidacijska aktivnost mirte, tršlje i lovora
AU  - Dizdar, Lucija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3258
TI  - Fenolni profil i antioksidacijski kapacitet ekstrakta lista TRŠLJE (Pistacia lentiscus L.) izoliranog primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima
AU  - Kruk, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3073
TI  - Utjecaj lokacije uzgoja i termina berbe na fenolne spojeve lista tršlje (Pistacia lentiscus L.)
AU  - Susak, Nejla
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2964
TI  - Antioksidacijska aktivnost fenolnih spojeva bobica i lista tršlje
AU  - Cestar, Mateja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2953
TI  - Fenolni spojevi i antioksidacijska aktivnost lista tršlje (Pistacia lentiscus L.)
AU  - Žibert, Jasna
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2956
TI  - Utjecaj lokacije rasta na fenolni sastav listova i bobica tršlje
AU  - Fabijanić, Valerija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2886
TI  - Optimiranje proizvodnje praha soka višnje Maraske (Prunus cerasus var. Marasca) primjenom sušenja raspršivanjem
AU  - Elez Garofulić, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -