pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:4640	thesis	"Uklanjanje fumonizina B1 primjenom otpada riblje industrije"	"Petrinić, Andrea"								
pbf:4411	thesis	"Praćenje kvalitete buđole tijekom skladištenja"	"Mandić, Ana"								
pbf:4624	thesis	"Sezonske varijacije osnovnog kemijskog sastava i sastava masnih kiselina petrovog uha (Haliotis tuberculata) iz Jadranskog mora"	"Obradović, Željana"								
pbf:4628	thesis	"Uklanjanje klorofila iz etanolonog ekstrakta lista i cvijeta konoplje"	"Zadro, Nikolina"								
pbf:4290	dissertation	"Proteolitički, lipolitički i oksidacijski procesi tijekom proizvodnje dimljenoga pršuta"	"Poljanec, Ivna"								
pbf:4221	thesis	"Utjecaj dodatka lanenog sjemena u ishrani kokoši nesilica na sastav masnih kiselina jaja"	"Žepina, Maja"								
pbf:3915	thesis	"Fizikalno-kemijske karakteristike srdele goleme Sardinellaaurita iz Jadranskog mora"	"Pavlović, Ivanka"								
pbf:3838	thesis	"Biocidi za dezinfekciju ruku i površina na tržištu RH"	"Pavić, Ivona"								
pbf:3563	thesis	"Utjecaj prakse rukovanja ribom na kvalitetu sitne plave ribe"	"Gauta, Tonka"								
pbf:3495	thesis	"Utjecaj ekstrakata začinskog bilja na oksidaciju masti tijekom skladištenja sous vide pripremljenog lososa"	"Pehar, Katarina"								
pbf:3474	thesis	"Utjecaj različitih parametara sous-vide metode termičke obrade i hladnog skladištenja na promjene svojstava bakalara (Gadus morhua L.)"	"Šepak, Andrea"								
pbf:3178	thesis	"Jestivi filmovi i prevlake u produljenju trajnosti proizvoda ribarstva"	"Bukal, Valentina"								
pbf:2880	dissertation	"Mogućnost primjene Raman spektroskopije pri kontroli kvalitete ribe"	"Janči, Tibor"