Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za biokemijsko inženjerstvo Laboratorij za mikrobiologiju i mikrobiologiju namirnica
Citirajte ovaj rad
Mirkov, M. (2011). Mikrobiološka ispravnost narezaka trajnih kobasica pakiranih u modificiranoj atmosferiMicrobiological safety of sliced shelf stable sausages packed in modified atmosphere (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:363503
Mirkov, Mateja. "Mikrobiološka ispravnost narezaka trajnih kobasica pakiranih u modificiranoj atmosferiMicrobiological safety of sliced shelf stable sausages packed in modified atmosphere." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:363503
Mirkov, Mateja. "Mikrobiološka ispravnost narezaka trajnih kobasica pakiranih u modificiranoj atmosferiMicrobiological safety of sliced shelf stable sausages packed in modified atmosphere." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:363503
Mirkov, M. (2011). 'Mikrobiološka ispravnost narezaka trajnih kobasica pakiranih u modificiranoj atmosferiMicrobiological safety of sliced shelf stable sausages packed in modified atmosphere', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 28.03.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:363503
Mirkov M. Mikrobiološka ispravnost narezaka trajnih kobasica pakiranih u modificiranoj atmosferiMicrobiological safety of sliced shelf stable sausages packed in modified atmosphere [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2011 [pristupljeno 28.03.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:363503
M. Mirkov, "Mikrobiološka ispravnost narezaka trajnih kobasica pakiranih u modificiranoj atmosferiMicrobiological safety of sliced shelf stable sausages packed in modified atmosphere", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2011. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:363503