Biološka razgradnja otpadne vode riblje industrije

diplomski rad

• Naslov (engleski): Biological degradation of fish industry wastewater
• Autor: Mislav Božina
• Mentor: Tibela Landeka Dragičević (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet; (Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo); (Laboratorij za biološku obradu otpadnih voda); Zagreb
• Datum i država obrane: 2010-02-16, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Prehrambena tehnologija

Sažetak

U ovom radu istražena je razgradnja otpadne vode riblje industrije. Pomoću mješovite mikrobne kulture provedena je nitrifikacija otpadne vode i denitrifikacija nitrificirane otpadne vode riblje industrije. Pokusi su provedeni kao diskontinuirani. Nitrifikacija i denitrifikacija su inhibirani velikim salinitetom otpadne vode. Brzina oksidacije amonijaka se povećanjem saliniteta smanjila, od 6,7 na 2,16 mgN/L,h. Brzina denitrifikacije nitrificirane otpadne vode riblje industrije je iznosila 1,03 mgN/L,h. Kloridi podrijetlom iz morske vode su vjerojatno smetali pri analitičkom određivanju KPK.

Sažetak (engleski)

In this work biodegradation of fish industry wastewater was investigated. Processes of nitrification and denitrification were performed by a mixed microbial culture as discontinuous experiments. Wastewater salinity inhibited process of nitrification and denitrification by increasing of salinity ammonium oxidation rate decreased from 6.7 to 2.16 mgN/L,h. Denitrification rate of fish industry wastewater was achieved 1.03 mgN/L,h. Chloride ions present in fish industry wastewater origin from see water hampered KPK determination.

• Ključne riječi: denitrifikacija; mješovita mikrobna kultura; nitrifikacija; otpadna voda riblje industrije
• Ključne riječi (engleski): denitrification; fish industry wastewater; mixed microbial culture; nitrification
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:159:758448
• Studijski program: Naziv: Prehrambena tehnologija; smjerovi: Prehrambeno inženjerstvo; Smjer: Prehrambeno inženjerstvo; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: dodiplomski; Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer prehrambene tehnologije; smjer prehrambeno inženjerstvo (dipl. ing. preh. teh.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-08-29 09:51:19