prikaz prve stranice dokumenta Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja

Otočan, Vedrana
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda

Citirajte ovaj rad

Otočan, V. (2005). Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

Otočan, Vedrana. "Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2005. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

Otočan, Vedrana. "Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2005. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

Otočan, V. (2005). 'Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 28.03.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

Otočan V. Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2005 [pristupljeno 28.03.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

V. Otočan, "Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2005. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.