diplomski rad
Utjecaji tretmana ultrazvukom pri različitim temperaturama i ciklusima na kakvoću sirutke

Martina Kos (2012)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda