diplomski rad
Fiziološke i tehnološke karakteristike autohtonih izolata bakterija mliječne kiseline

Iva Kumpar (2010)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura