diplomski rad
Fizikalno kemijska svojstva i fenolni sastav višnje i višnje Maraske tijekom zrenja

Petra Kanjer (2006)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća