završni rad
Utjecaj lokacije rasta na fenolni sastav listova i bobica tršlje

Valerija Fabijanić (2018)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća