završni rad
Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na kvalitetu pilećeg mesa

Jasmina Vučilovski (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe
Citirajte ovaj rad...

Vučilovski, J. (2014). Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na kvalitetu pilećeg mesa (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:540153

Vučilovski, Jasmina. "Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na kvalitetu pilećeg mesa." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:540153

Vučilovski, Jasmina. "Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na kvalitetu pilećeg mesa." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:540153

Vučilovski, J. (2014). 'Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na kvalitetu pilećeg mesa', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 22.08.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:540153

Vučilovski J. Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na kvalitetu pilećeg mesa [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2014 [pristupljeno 22.08.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:540153

J. Vučilovski, "Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na kvalitetu pilećeg mesa", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:540153