Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Usporedba aktivnosti starter kultura bakterija i kvasaca pri različitim temperaturama

Ante Mamić (2006)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca
Citirajte ovaj rad

Mamić, A. (2006). Usporedba aktivnosti starter kultura bakterija i kvasaca pri različitim temperaturama (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:893977

Mamić, Ante. "Usporedba aktivnosti starter kultura bakterija i kvasaca pri različitim temperaturama." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2006. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:893977

Mamić, Ante. "Usporedba aktivnosti starter kultura bakterija i kvasaca pri različitim temperaturama." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2006. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:893977

Mamić, A. (2006). 'Usporedba aktivnosti starter kultura bakterija i kvasaca pri različitim temperaturama', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 16.10.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:893977

Mamić A. Usporedba aktivnosti starter kultura bakterija i kvasaca pri različitim temperaturama [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2006 [pristupljeno 16.10.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:893977

A. Mamić, "Usporedba aktivnosti starter kultura bakterija i kvasaca pri različitim temperaturama", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2006. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:893977