Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Utjecaj suhe tvari škrobnog sirupa na kvalitetu karamela

Katarina Jukić (2005)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda
Citirajte ovaj rad

Jukić, K. (2005). Utjecaj suhe tvari škrobnog sirupa na kvalitetu karamela (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:287567

Jukić, Katarina. "Utjecaj suhe tvari škrobnog sirupa na kvalitetu karamela." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2005. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:287567

Jukić, Katarina. "Utjecaj suhe tvari škrobnog sirupa na kvalitetu karamela." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2005. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:287567

Jukić, K. (2005). 'Utjecaj suhe tvari škrobnog sirupa na kvalitetu karamela', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 19.10.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:287567

Jukić K. Utjecaj suhe tvari škrobnog sirupa na kvalitetu karamela [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2005 [pristupljeno 19.10.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:287567

K. Jukić, "Utjecaj suhe tvari škrobnog sirupa na kvalitetu karamela", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2005. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:287567