diplomski rad
Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja

Vedrana Otočan (2005)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda
Citirajte ovaj rad

Otočan, V. (2005). Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

Otočan, Vedrana. "Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2005. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

Otočan, Vedrana. "Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2005. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

Otočan, V. (2005). 'Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 18.09.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

Otočan V. Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2005 [pristupljeno 18.09.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522

V. Otočan, "Kakvoća probiotičkog svježeg sira tijekom čuvanja", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2005. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:023522