pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:645 thesis "Usporedba fizikalnih svojstava različitih veličina čestica šećera i stevije - Stevia rebaudiana (Bertoni)" "Dozan, Tea" pbf:471 thesis "Inkapsulacija u prehrambenoj industriji" "Šicel, Tanita" pbf:2857 dissertation "Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva obogaćenih praškastih mješavina na bazi kave" "Benković, Maja"