@mastersthesis{pbf:4269,
	author = {{Shahini, Fiona}},
	title = {{Utjecaj sumporenja na kvalitetu vina}},
}
@phdthesis{pbf:4297,
	author = {{Leder, Renata}},
	title = {{Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina}},
}
@mastersthesis{pbf:4144,
	author = {{Blašković, Iva}},
	title = {{Karakterizacija vina sorte Merlot prema zaštićenoj oznaci izvornosti}},
}
@mastersthesis{pbf:4039,
	author = {{Češković, Dorotea}},
	title = {{Načini dozrijevanja i prostori za smještaj i čuvanje vina}},
}
@mastersthesis{pbf:3950,
	author = {{Smetko, Lucija}},
	title = {{Analiza osnovnih parametara kakvoće vina Rajnski rizling plešivičkog vinogorja}},
}
@mastersthesis{pbf:3982,
	author = {{Galović, Anita}},
	title = {{Tehnologija proizvodnje hladno prešanog ulja iz sjemenki grožđa}},
}
@mastersthesis{pbf:3745,
	author = {{Rožić, Valentina}},
	title = {{Utjecaj bistrenja bentonitom na sastav i kvalitetu bijelog vina}},
}
@mastersthesis{pbf:3749,
	author = {{Dautanec, Tena}},
	title = {{Analiza nekih teških metala u vinima sorte Graševina}},
}
@mastersthesis{pbf:3548,
	author = {{Piljek, Luka}},
	title = {{Određivanje pojedinih minerala u vinu sorte Rajnski rizling}},
}
@mastersthesis{pbf:3215,
	author = {{Golubić, Marina}},
	title = {{Proizvodnja i određivanje osnovnih parametara kakvoće domaćeg bijelog vina}},
}
@mastersthesis{pbf:3045,
	author = {{Kolakušić, Antonio}},
	title = {{Utjecaj tehnoloških postupaka proizvodnje na sastav narančastog vina sorte Rajnski rizling}},
}
@mastersthesis{pbf:3028,
	author = {{Perković, Lucija}},
	title = {{Procjena kvalitete i kategorizacija vina Graševina Iločkog vinogorja}},
}
@mastersthesis{pbf:2702,
	author = {{Kožić, Kristina}},
	title = {{Određivanje fermentacijske arome u bijelom vinu domaće proizvodnje}},
}
@mastersthesis{pbf:2581,
	author = {{Vološen, Tomislav}},
	title = {{Određivanje tvari arome rose vina proizvedenog kupažiranjem sorti Pinot sivi i Izabela}},
}
@mastersthesis{pbf:116,
	author = {{Cedilak, Andrea}},
	title = {{Antioksidacijska svojstva vina}},
}
@mastersthesis{pbf:198,
	author = {{Vrbanović, Tanja}},
	title = {{Utjecaj sistemske biologije na buduća istraživanja o vinu}},
}
@mastersthesis{pbf:202,
	author = {{Vuković, Matea}},
	title = {{Analiza osnovnih sastojaka kakvoće domaćeg bijelog vina vrgoračkog vinogorja}},
}
@mastersthesis{pbf:100,
	author = {{Čobanov, Ana}},
	title = {{Kakvoća domaćeg bijelog vina Pinot sivi iz podregije Slavonija}},
}
@mastersthesis{pbf:43,
	author = {{Inkret, Ines}},
	title = {{Praćenje fermentacije domaćeg bijelog vina Iločkog vinogorja}},
}
@mastersthesis{pbf:25,
	author = {{Jakopec, Marta}},
	title = {{Proizvodnja i analitika osnovnih parametara kakvoće domaćeg bijelog vina Hrvatskog zagorja}},
}
@mastersthesis{pbf:360,
	author = {{Kralj, Elizabeta}},
	title = {{Biotehnološka primjena ekstremofilnih mikroorganizama}},
}
@mastersthesis{pbf:506,
	author = {{Martinić, Mirna}},
	title = {{Ekstremofilni mikroorganizmi i njihova raznolikost}},
}
@mastersthesis{pbf:830,
	author = {{Barić, Mia}},
	title = {{Validacija metoda za određivanje mineralnih ulja u tlu FT-IR spektrometrijom i ukupnih masti i ulja ekstrakcijom}},
}
@mastersthesis{pbf:725,
	author = {{Valić, Daniel}},
	title = {{Antioksidacijska svojstva crnih vina Singač i Postup pelješkog vinogorja}},
}
@mastersthesis{pbf:760,
	author = {{Marinković, Marko}},
	title = {{Osnovni parametri kakvoće i polifenolni sastav vina sorte Plavac mali}},
}
@mastersthesis{pbf:980,
	author = {{Džajkić, Jelena}},
	title = {{Analize biogenih amina i metala u vinima Traminac, Rajnski rizling i Graševina Iločkog vinogorja}},
}
@mastersthesis{pbf:1097,
	author = {{Rašić, Ana}},
	title = {{Uloga plijesni Botrytis cinerea u vinarstvu}},
}
@mastersthesis{pbf:1103,
	author = {{Obradović, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj octenih bakterija na proizvodnju vina}},
}
@mastersthesis{pbf:1114,
	author = {{Kolarić, Martina}},
	title = {{Proizvodnja i kemijska analiza domaćeg vina sorte Izabela}},
}
@mastersthesis{pbf:1050,
	author = {{Miđić, Jelena}},
	title = {{Važnost mikrobiološke kontrole u vinarstvu}},
}
@mastersthesis{pbf:1538,
	author = {{Vajdić, Bernarda}},
	title = {{Određivanje biogenih amina u vinu}},
}
@mastersthesis{pbf:1532,
	author = {{Tadić-Šutra, Marina}},
	title = {{Analize metala i osnovnih sastojaka vina sorte graševina}},
}
@mastersthesis{pbf:1249,
	author = {{Papst, Darija}},
	title = {{Analiza kationa u sortama Teran i Merlot}},
}
@mastersthesis{pbf:1316,
	author = {{Smoković, Beatrisa}},
	title = {{Mikrofermentacija mošta Istarske malvazije pomoću komercijalnog kvasca Fermol mediterranée}},
}
@mastersthesis{pbf:1275,
	author = {{Barić, Mia}},
	title = {{Utjecaj bakra na formiranje arome u vinu Sauvignon blanc}},
}
@mastersthesis{pbf:1580,
	author = {{Bukal, Vedrana}},
	title = {{Analiza metala u vinu metodama ionske kromatografije (IC) i induktivno spregnute plazme optičko emisijske spektroskopije (ICP OES)}},
}
@mastersthesis{pbf:1644,
	author = {{Cepanec, Nikolina}},
	title = {{Proizvodnja i analiza kupinovog voćnog vina}},
}
@mastersthesis{pbf:1647,
	author = {{Povrženić, Ivan}},
	title = {{Analiza teških metala u vinu Pinot sivi}},
}
@article{pbf:3091,
	author = {{Zechner-Krpan, Vesna and Petravić-Tominac, Vlatka and Gospodarić, Iva and Sajli, Lana and Đaković, Senka and Filipović-Grčić, Jelena}},
	title = {{Characterization of b-glucans isolated from brewer’s yeast and dried by different methods}},
}
@phdthesis{pbf:2760,
	author = {{Petravić Tominac, Vlatka}},
	title = {{Izolacija biološki aktivnih frakcija β-glukana iz kvaščeve biomase}},
}