pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn
pbf:4269,thesis,"Utjecaj sumporenja na kvalitetu vina","Shahini, Fiona",,,,,,,,
pbf:4297,dissertation,"Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina","Leder, Renata",,,,,,,,
pbf:4144,thesis,"Karakterizacija vina sorte Merlot prema zaštićenoj oznaci izvornosti","Blašković, Iva",,,,,,,,
pbf:4039,thesis,"Načini dozrijevanja i prostori za smještaj i čuvanje vina","Češković, Dorotea",,,,,,,,
pbf:3950,thesis,"Analiza osnovnih parametara kakvoće vina Rajnski rizling plešivičkog vinogorja","Smetko, Lucija",,,,,,,,
pbf:3982,thesis,"Tehnologija proizvodnje hladno prešanog ulja iz sjemenki grožđa","Galović, Anita",,,,,,,,
pbf:3745,thesis,"Utjecaj bistrenja bentonitom na sastav i kvalitetu bijelog vina","Rožić, Valentina",,,,,,,,
pbf:3749,thesis,"Analiza nekih teških metala u vinima sorte Graševina","Dautanec, Tena",,,,,,,,
pbf:3548,thesis,"Određivanje pojedinih minerala u vinu sorte Rajnski rizling","Piljek, Luka",,,,,,,,
pbf:3215,thesis,"Proizvodnja i određivanje osnovnih parametara kakvoće domaćeg bijelog vina","Golubić, Marina",,,,,,,,
pbf:3045,thesis,"Utjecaj tehnoloških postupaka proizvodnje na sastav narančastog vina sorte Rajnski rizling","Kolakušić, Antonio",,,,,,,,
pbf:3028,thesis,"Procjena kvalitete i kategorizacija vina Graševina Iločkog vinogorja","Perković, Lucija",,,,,,,,
pbf:2702,thesis,"Određivanje fermentacijske arome u bijelom vinu domaće proizvodnje","Kožić, Kristina",,,,,,,,
pbf:2581,thesis,"Određivanje tvari arome rose vina proizvedenog kupažiranjem sorti Pinot sivi i Izabela","Vološen, Tomislav",,,,,,,,
pbf:116,thesis,"Antioksidacijska svojstva vina","Cedilak, Andrea",,,,,,,,
pbf:198,thesis,"Utjecaj sistemske biologije na buduća istraživanja o vinu","Vrbanović, Tanja",,,,,,,,
pbf:202,thesis,"Analiza osnovnih sastojaka kakvoće domaćeg bijelog vina vrgoračkog vinogorja","Vuković, Matea",,,,,,,,
pbf:100,thesis,"Kakvoća domaćeg bijelog vina Pinot sivi iz podregije Slavonija","Čobanov, Ana",,,,,,,,
pbf:43,thesis,"Praćenje fermentacije domaćeg bijelog vina Iločkog vinogorja","Inkret, Ines",,,,,,,,
pbf:25,thesis,"Proizvodnja i analitika osnovnih parametara kakvoće domaćeg bijelog vina Hrvatskog zagorja","Jakopec, Marta",,,,,,,,
pbf:360,thesis,"Biotehnološka primjena ekstremofilnih mikroorganizama","Kralj, Elizabeta",,,,,,,,
pbf:506,thesis,"Ekstremofilni mikroorganizmi i njihova raznolikost","Martinić, Mirna",,,,,,,,
pbf:830,thesis,"Validacija metoda za određivanje mineralnih ulja u tlu FT-IR spektrometrijom i ukupnih masti i ulja ekstrakcijom","Barić, Mia",,,,,,,,
pbf:725,thesis,"Antioksidacijska svojstva crnih vina Singač i Postup pelješkog vinogorja","Valić, Daniel",,,,,,,,
pbf:760,thesis,"Osnovni parametri kakvoće i polifenolni sastav vina sorte Plavac mali","Marinković, Marko",,,,,,,,
pbf:980,thesis,"Analize biogenih amina i metala u vinima Traminac, Rajnski rizling i Graševina Iločkog vinogorja","Džajkić, Jelena",,,,,,,,
pbf:1097,thesis,"Uloga plijesni Botrytis cinerea u vinarstvu","Rašić, Ana",,,,,,,,
pbf:1103,thesis,"Utjecaj octenih bakterija na proizvodnju vina","Obradović, Nikolina",,,,,,,,
pbf:1114,thesis,"Proizvodnja i kemijska analiza domaćeg vina sorte Izabela","Kolarić, Martina",,,,,,,,
pbf:1050,thesis,"Važnost mikrobiološke kontrole u vinarstvu","Miđić, Jelena",,,,,,,,
pbf:1538,thesis,"Određivanje biogenih amina u vinu","Vajdić, Bernarda",,,,,,,,
pbf:1532,thesis,"Analize metala i osnovnih sastojaka vina sorte graševina","Tadić-Šutra, Marina",,,,,,,,
pbf:1249,thesis,"Analiza kationa u sortama Teran i Merlot","Papst, Darija",,,,,,,,
pbf:1316,thesis,"Mikrofermentacija mošta Istarske malvazije pomoću komercijalnog kvasca Fermol mediterranée","Smoković, Beatrisa",,,,,,,,
pbf:1275,thesis,"Utjecaj bakra na formiranje arome u vinu Sauvignon blanc","Barić, Mia",,,,,,,,
pbf:1580,thesis,"Analiza metala u vinu metodama ionske kromatografije (IC) i induktivno spregnute plazme optičko emisijske spektroskopije (ICP OES)","Bukal, Vedrana",,,,,,,,
pbf:1644,thesis,"Proizvodnja i analiza kupinovog voćnog vina","Cepanec, Nikolina",,,,,,,,
pbf:1647,thesis,"Analiza teških metala u vinu Pinot sivi","Povrženić, Ivan",,,,,,,,
pbf:3091,"journal article","Characterization of b-glucans isolated from brewer’s yeast and dried by different methods","Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Gospodarić, Iva; Sajli, Lana; Đaković, Senka; Filipović-Grčić, Jelena",,,,,,,,
pbf:2760,dissertation,"Izolacija biološki aktivnih frakcija β-glukana iz kvaščeve biomase","Petravić Tominac, Vlatka",,,,,,,,