pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:4269 thesis "Utjecaj sumporenja na kvalitetu vina" "Shahini, Fiona" pbf:4297 dissertation "Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina" "Leder, Renata" pbf:4144 thesis "Karakterizacija vina sorte Merlot prema zaštićenoj oznaci izvornosti" "Blašković, Iva" pbf:4039 thesis "Načini dozrijevanja i prostori za smještaj i čuvanje vina" "Češković, Dorotea" pbf:3950 thesis "Analiza osnovnih parametara kakvoće vina Rajnski rizling plešivičkog vinogorja" "Smetko, Lucija" pbf:3982 thesis "Tehnologija proizvodnje hladno prešanog ulja iz sjemenki grožđa" "Galović, Anita" pbf:3745 thesis "Utjecaj bistrenja bentonitom na sastav i kvalitetu bijelog vina" "Rožić, Valentina" pbf:3749 thesis "Analiza nekih teških metala u vinima sorte Graševina" "Dautanec, Tena" pbf:3548 thesis "Određivanje pojedinih minerala u vinu sorte Rajnski rizling" "Piljek, Luka" pbf:3215 thesis "Proizvodnja i određivanje osnovnih parametara kakvoće domaćeg bijelog vina" "Golubić, Marina" pbf:3045 thesis "Utjecaj tehnoloških postupaka proizvodnje na sastav narančastog vina sorte Rajnski rizling" "Kolakušić, Antonio" pbf:3028 thesis "Procjena kvalitete i kategorizacija vina Graševina Iločkog vinogorja" "Perković, Lucija" pbf:2702 thesis "Određivanje fermentacijske arome u bijelom vinu domaće proizvodnje" "Kožić, Kristina" pbf:2581 thesis "Određivanje tvari arome rose vina proizvedenog kupažiranjem sorti Pinot sivi i Izabela" "Vološen, Tomislav" pbf:116 thesis "Antioksidacijska svojstva vina" "Cedilak, Andrea" pbf:198 thesis "Utjecaj sistemske biologije na buduća istraživanja o vinu" "Vrbanović, Tanja" pbf:202 thesis "Analiza osnovnih sastojaka kakvoće domaćeg bijelog vina vrgoračkog vinogorja" "Vuković, Matea" pbf:100 thesis "Kakvoća domaćeg bijelog vina Pinot sivi iz podregije Slavonija" "Čobanov, Ana" pbf:43 thesis "Praćenje fermentacije domaćeg bijelog vina Iločkog vinogorja" "Inkret, Ines" pbf:25 thesis "Proizvodnja i analitika osnovnih parametara kakvoće domaćeg bijelog vina Hrvatskog zagorja" "Jakopec, Marta" pbf:360 thesis "Biotehnološka primjena ekstremofilnih mikroorganizama" "Kralj, Elizabeta" pbf:506 thesis "Ekstremofilni mikroorganizmi i njihova raznolikost" "Martinić, Mirna" pbf:830 thesis "Validacija metoda za određivanje mineralnih ulja u tlu FT-IR spektrometrijom i ukupnih masti i ulja ekstrakcijom" "Barić, Mia" pbf:725 thesis "Antioksidacijska svojstva crnih vina Singač i Postup pelješkog vinogorja" "Valić, Daniel" pbf:760 thesis "Osnovni parametri kakvoće i polifenolni sastav vina sorte Plavac mali" "Marinković, Marko" pbf:980 thesis "Analize biogenih amina i metala u vinima Traminac, Rajnski rizling i Graševina Iločkog vinogorja" "Džajkić, Jelena" pbf:1097 thesis "Uloga plijesni Botrytis cinerea u vinarstvu" "Rašić, Ana" pbf:1103 thesis "Utjecaj octenih bakterija na proizvodnju vina" "Obradović, Nikolina" pbf:1114 thesis "Proizvodnja i kemijska analiza domaćeg vina sorte Izabela" "Kolarić, Martina" pbf:1050 thesis "Važnost mikrobiološke kontrole u vinarstvu" "Miđić, Jelena" pbf:1538 thesis "Određivanje biogenih amina u vinu" "Vajdić, Bernarda" pbf:1532 thesis "Analize metala i osnovnih sastojaka vina sorte graševina" "Tadić-Šutra, Marina" pbf:1249 thesis "Analiza kationa u sortama Teran i Merlot" "Papst, Darija" pbf:1316 thesis "Mikrofermentacija mošta Istarske malvazije pomoću komercijalnog kvasca Fermol mediterranée" "Smoković, Beatrisa" pbf:1275 thesis "Utjecaj bakra na formiranje arome u vinu Sauvignon blanc" "Barić, Mia" pbf:1580 thesis "Analiza metala u vinu metodama ionske kromatografije (IC) i induktivno spregnute plazme optičko emisijske spektroskopije (ICP OES)" "Bukal, Vedrana" pbf:1644 thesis "Proizvodnja i analiza kupinovog voćnog vina" "Cepanec, Nikolina" pbf:1647 thesis "Analiza teških metala u vinu Pinot sivi" "Povrženić, Ivan" pbf:3091 "journal article" "Characterization of b-glucans isolated from brewer’s yeast and dried by different methods" "Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Gospodarić, Iva; Sajli, Lana; Đaković, Senka; Filipović-Grčić, Jelena" pbf:2760 dissertation "Izolacija biološki aktivnih frakcija β-glukana iz kvaščeve biomase" "Petravić Tominac, Vlatka"