@mastersthesis{ptfos:2720,
	author = {{Žilić, Ana}},
	title = {{Fermentacijska aktivnost komercijalnog kvasca SafAle TM US-05 pri različitim temperaturama i utjecaj na pokazatelje kakvoće piva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2646,
	author = {{Vukoje, Jelena}},
	title = {{Uklanjanje malahitnog zelenila iz vode biosorpcijom na otpadnu inaktivnu biomasu gljive Ganoderma applanatum}},
}
@mastersthesis{ptfos:2585,
	author = {{Župan, Dajana}},
	title = {{Uklanjanje kongo crvenila iz vodenih otopina biosorpcijom na inaktivnu biomasu gljive Ganoderma applanatum}},
}
@mastersthesis{ptfos:2583,
	author = {{Brkić, Anamarija}},
	title = {{Primjena računalne analize slike u obezbojenju sintetskih bojila odabranim gljivama}},
}
@mastersthesis{ptfos:2569,
	author = {{Nikolić, Maja}},
	title = {{Utjecaj temperature fermentacije na aktivnost komercijalnog kvasca LalBrew Voss Kveik Ale i pokazatelje kakvoće piva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2493,
	author = {{Habschied, Hana}},
	title = {{Priprema novih biosorbensa imobilizacijom inaktivne biomase gljive Fomitopsis pinicola uklapanjem u kalcijev alginat}},
}
@book{ptfos:2367,
	author = {{Alibabić, Vildana and Bektašević, Mejra and Bevanda, Ivona and Blajić, Marko and Buneta, Anamarija and Ćorić, Nevena and Dedić, Samira and Djukić Koroljević, Zrinka and Drezner, Georg and Dujmić, Elena and Dvojković, Krešimir and Džaferović, Aida and Ergović Ravančić, Maja and Habuda-Stanić, Mirna and Hadžić, Nermina and Horvat, Daniela and Islamčevič Razboršek, Maša and Ivković, Jakov and Ižaković, Maja and Jelić, Petra and Jukić, Huska and Juras, Josip and Jurić, Anita and Karlović, Andrea and Kovačević Babić, Marija and Krešić, Greta and Krištofić, Branimir and Liović, Nikolina and Lončarić, Dina and Lovrić, Boris and Marček, Tihana and Novosel, Fides and Obradović, Valentina and Oraščanin, Melisa and Pandža, Nevena and Pavičić, Ivana and Pavlović, Hrvoje and Pečet, Andrej and Perić, Porin and Pleadin, Jelka and Primorac, Josipa and Simonič, Marjana and Sorić, Tamara and Šertović, Edina and Viljevac Vuletić, Marija and Vranešić Bender, Darija and Vukoja, Ivan and Zmijanović, Ivan}},
	title = {{Hranom do zdravlja : zbornik radova s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa}},
}
@inproceedings{ptfos:2369,
	author = {{Pavlović, Hrvoje and Jelić, Petra and Novosel, Fides and Ižaković, Maja and Marček, Tihana}},
	title = {{Microbiological and parasitological quality of different fresh-cut salads}},
}
@mastersthesis{ptfos:2332,
	author = {{Peranović, Katarina}},
	title = {{Proizvodnja kalcijeva klorida iz ljuske jaja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2299,
	author = {{Polović, Martina}},
	title = {{Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja na fizikalno-kemijska svojstva i mikrobiološku kvalitetu kašastog soka šipka (Rosa canina laxa)}},
}
@mastersthesis{ptfos:2229,
	author = {{Baksa, Stella}},
	title = {{Inhibitorni potencijal odabranih probiotičkih proizvoda}},
}
@mastersthesis{ptfos:2230,
	author = {{Strmota, Magdalena}},
	title = {{Mikrobiološka ispravnost suhe i svježe tjestenine}},
}
@mastersthesis{ptfos:2156,
	author = {{Novosel, Fides}},
	title = {{Mikrobiološka i parazitska ispravnost gotovih salata različitog podrijetla}},
}
@mastersthesis{ptfos:2151,
	author = {{Jelić, Petra}},
	title = {{Mikrobiološke opasnosti u gotovim salatama}},
}
@mastersthesis{ptfos:2100,
	author = {{Ramljak, Sanja}},
	title = {{Elucidation of Enzymes Suitable for Lignin Degradation}},
}
@mastersthesis{ptfos:2348,
	author = {{Katić, Marija}},
	title = {{Biosorpcijski potencijal inaktivne biomase gljive Fomitopsis pinicola za uklanjanje metilenskog modrila iz modelnih otopina}},
}
@inproceedings{ptfos:1656,
	author = {{Velić, Natalija and Antunović, Kazimir and Pavlović, Hrvoje and Kezerle, Antonija and Mastanjević, Kristina and Velić, Darko}},
	title = {{Uklanjanje sintetskog bojila malahitnog zelenila pomoću micelijskih peleta Trametes versicolor}},
}
@book{ptfos:1621,
	author = {{Adamović, Dragan and Antunović, Kazimir and Babić, Hrvoje and Baić, Lucija and Bajić, Jovan and Balić, Tomislav and Batinić, Branislav and Bečvardi, Ljiljana and Bežanović, Veselin and Bezovska, Viktorija and Blažić, Marijana and Bobar, Sejit and Bošković, Nikola and Bozinovski, Zoran and Bubalo Kovačić, Marina and Bubalo, Marina and Buljubašić, Sanel and Bulog, Aleksandar and Bursić, Vojislava and Cekova, Blagica and Cenov, Arijana and Cvejić, Sandra and Ćavar, Suzana and Čepić, Zoran and Čobanković, Iva and Čustović, Selma and Dubić, Petra and Dušak, Vesna and Đukić, Marina and Đurakovac, Amela and Đurin, Bojan and Ergović Ravančić, Maja and Erhan, Mustafa and Filipović, Lana and Filipović, Vilim and Flanjak, Ivana and Glad, Marin and Glumac, Nada and Gotal Dmitrović, Lovorka and Grabić, Jasna and Gvozdenac, Sonja and Habuda-Stanić, Mirna and Hajdinger, Andreja and Hajduk, Gordana and Halambek, Jasna and Harangozo, Dora and Igrc, Marina Diana and Ivanković, Ivana and Jahić, Munir and Jakopec, Mario and Jakupi, Shaban and Jerković, Marta and Jovanov, Dragan and Jovanovski, Filip and Jozanović, Marija and Karnaš, Maja and Kezerle, Antonija and Kolarić, Dario and Kovač, Sanja and Kovač, Tihomir and Kovačević, Srđan and Kralj, Edgar and Kralj, Ksenija and Kralj, Marika and Kranjčec, Filip and Kraševac, Marija and Kuvendziev, Stefan and Leko-Kos, Marija and Lisichkov, Kiril and Lončarić, Ante and Lušić, Dražen and Ljatifi, Ejup and Maloić, Mario and Marinkovski, Mirko and Mastanjević, Kristina and Matijević, Bojan and Matijević, Mato and Maurović, Nada and Medvidović-Kosanović, Martina and Mehović, Munir and Mihajlović, Ivana and Mustać, Ivan and Nađ, Lucija and Nevistić, Ante and Nikšić, Korana and Novoselić, Edon and Nujić, Marija and Obradović, Dino and Obrovski, Boris and Ondrašek, Gabrijel and Ovuka, Jelena and Paić, Angelina and Pap, Sabolč and Pašić, Melita and Pavelić, Ana and Pavlović, Hrvoje and Penava, Ariana and Petošić, Dragutin and Petrović, Aleksandra and Popović, Aleksandra and Ptiček Siročić, Anita and Radonić, Jelena and Rajs, Vladimir and Romić, Davor and Romić, Željka and Sakač, Nikola and Sak-Bosnar, Milan and Santo, Vera and Savić, Radovan and Sekulić, Mirjana and Selec, Hrvoje and Sučić, Hrvoje and Šarić, Goran and Šikić, Sanda and Šimunić, Ivan and Šolević Knudsen, Tatjana and Španja, Save and Šperac, Marija and Tadić, Lidija and Tatić, Mladen and Tompić, Teuta and Tričković, Jelena and Turk Sekulić, Maja and Velić, Darko and Velić, Natalija and Vešligaj Turkalj, Jelena and Vojinović Miloradov, Mirjana and Vrabec, Denis and Vukić Lušić, Darija and Vuković, Gorica and Zavadlav, Sandra and Zemunac, Radoš and Zovko, Monika and Živančev, Nevena}},
	title = {{Voda za sve : zbornik radova 7. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Voda za sve}},
}
@mastersthesis{ptfos:1211,
	author = {{Silađi, Tena}},
	title = {{Obezbojenje sintetskih bojila gljivama roda Ganoderma i Trametes}},
}
@mastersthesis{ptfos:1212,
	author = {{Antunović, Kazimir}},
	title = {{Sposobnost obezbojenja sintetskih bojila novih izolata gljiva roda Trametes}},
}
@article{medri:5219,
	author = {{Šrajer Gajdošik, Martina and Andjelković, Uroš and Gašo-Sokač, Dajana and Pavlović, Hrvoje and Shevchuk, Olga and Martinović, Tamara and Clifton, James and Josić, Đuro}},
	title = {{Data set of proteomic analysis of food borne pathogens after treatment with the disinfectants based on pyridoxal oxime derivatives}},
}
@inproceedings{ptfos:1693,
	author = {{Velić, Natalija and Pavlović, Hrvoje and Pavičić, Mirjana and Kezerle, Antonija}},
	title = {{Obezbojenje sintetskih bojila na agarnim pločama odabranim gljivama}},
}
@article{medri:5615,
	author = {{Šrajer Gajdošik, Martina and Andjelković, Uroš and Gašo-Sokač, Dajana and Pavlović, Hrvoje and Shevchuk, Olga and Martinović, Tamara and Clifton, James and Josić, Djuro}},
	title = {{Proteomic analysis of food borne pathogens following the mode of action of the disinfectants based on pyridoxal oxime derivatives}},
}
@book{ptfos:1662,
	author = {{Alivojvodić, Sara and Babić, Kristina and Bakula, Ivan and Balta, Vedran and Belščak-Cvitanović, Ana and Benković, Maja and Briški, Felicita and Brkić, Danijel and Brozinčević, Andrijana and Bukvić, Valerija and Bušić, Arijana and Cvetković, Želimira and Čoklica, Sunčica and Ćosić, Jasenka and Ćosić, Marija and Dobričević, Nadica and Domanovac, Tomislav and Dragović-Uzelac, Verica and Dundović, Marija and Duplančić, Marina and Durgo, Ksenija and Džalto, Stjepan and Đikić, Domagoj and Fabek, Sanja and Faraguna, Fabio and Franjić, Antonija and Fras Zemljič, Lidija and Fumić, Monika and Gajdoš Kljusurić, Jasenka and Galić, Ante and Glasovac, Zoran and Gomzi, Zoran and Gotovac, Branka and Grgas, Dijana and Halamić, Josip and Hubalek, Ivan and Jakelić, Marija and Jakobek, Lidija and Jozinović, Tomislav and Jukić, Ante and Jukić, Slavica and Jurina, Tamara and Jurinjak Tušek, Ana and Kaćunić, Antonija and Kantoci, Darko and Keppler, Julia and Kezerle, Antonija and Klenkar, Jelena and Komes, Draženka and Krivak, Petra and Krivičić, Denija and Kučić, Dajana and Kuzmanić, Nenad and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Leskovac, Mirela and Levanić, Davor and Lisičar, Marina and Marček, Tihana and Medvidović Kosanović, Martina and Meštrović, Ernest and Mihaljević-Herman, Vesna and Mihelič, Rok and Milosavljević, Nikola and Mitar, Anamarija and Mrčela, Ante and Mužina, Katarina and Nuić, Ivona and Palfi, Marina and Paradžik, Ivona and Paveli, Tanja and Pavičić, Mirjana and Pavlović, Hrvoje and Pecikozić, Đurđevka and Pedisić, Sandra and Peršić, Ana and Pišonić, Marina and Pitinac, Nada and Pliestić, Stjepan and Popijač, Vesna and Prlić Kardum, Jasna and Prodan, Morena and Puhač Bogadi, Nina and Radojčić Redovniković, Ivana and Ranilović, Jasmina and Rogošić, Marko and Rušić, Davor and Sabljić, Lea and Sander, Aleksandra and Simonič, Marjana and Steffen-Heins, Anja and Stojanović, Maja and Šabarić, Jasenka and Šabić, Monika and Šauperl, Olivera and Šic Žlabur, Jana and Šimić, Kristina and Širac, Tea and Šorša, Ajka and Španić, Valentina and Šter, Anamarija and Theismann, Eva Maria and Tomas, Srećko and Tomašić, Vesna and Trgo, Marina and Ugrina, Marin and Uršulin-Trstenjak, Natalija and Valinger, Davor and Velić, Natalija and Veljačić, Anamarija and Veljačić, Luči and Viljevac Vuletić, Marija and Voća, Sandra and Vojvodić, Aleksandra and Vujnović, Mirna and Vukić, Petra and Vukojević Medvidović, Nediljka and Vuković Domanovac, Marija and Zagajski Kučan, Kristina and Zelić, Bruno and Zorić, Zoran}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 16. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}},
}
@mastersthesis{ptfos:1006,
	author = {{Kovačević, Jelena}},
	title = {{Antifungalni učinak eteričnih ulja Cinnamomum cassia i Litsea cubeba na odabrane plijesni roda Penicillium pri aw 0,98 i 0,93}},
}
@mastersthesis{ptfos:1004,
	author = {{Novoselić, Kasandra}},
	title = {{Obezbojenje kongo crvenila i malahitnog zelenila pomoću Trametes versicolor na čvrstim supstratima}},
}
@mastersthesis{ptfos:845,
	author = {{Pavičić, Mirjana}},
	title = {{Obezbojenje sintetskih bojila na agarnim pločama odabranim gljivama}},
}
@mastersthesis{ptfos:348,
	author = {{Katalinić, Zvonimir}},
	title = {{Određivanje mikrobne populacije zraka u različitim uvjetima}},
}
@mastersthesis{ptfos:160,
	author = {{Šego, Jelena}},
	title = {{Utjecaj benzoata i sorbata na rast odabranih vrsta plijesni roda Penicillium}},
}
@mastersthesis{ptfos:138,
	author = {{Mezedi, Nina}},
	title = {{Mikrobiološka kontaminacija površina i predmeta opće uporabe}},
}
@mastersthesis{ptfos:123,
	author = {{Knezović, Mirna}},
	title = {{Utjecaj aktiviteta vode, temperature i timola na rast odabranih vrsta plijesni roda Aspergillus}},
}
@mastersthesis{ptfos:322,
	author = {{Balicki, Blanka}},
	title = {{Antibakterijski učinak meda kestena i lipe na odabrane gram negativne bakterijske vrste}},
}
@mastersthesis{ptfos:124,
	author = {{Bellian, Uranela}},
	title = {{Željezne bakterije u vodoopskrbnom sustavu grada Osijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:88,
	author = {{Martinović, Marijana}},
	title = {{Antifungalni učinak različitih spojeva na odabrane vrste kvasaca roda Candida}},
}
@mastersthesis{ptfos:324,
	author = {{Oreški, Mario}},
	title = {{Antimikrobni učinak meda kestena i lipe na odabrane gram pozitivne bakterijske vrste}},
}
@mastersthesis{ptfos:87,
	author = {{Grgić, Jelena}},
	title = {{Određivanje kemijskog sastava repinih rezanaca tijekom fermentacije s gljivom bijelog truljenja Phanerochaete chrysosporium}},
}
@mastersthesis{ptfos:85,
	author = {{Novoselić, Tereza}},
	title = {{Primjena eteričnih ulja i njihovih sastojaka u antifungalnoj zaštiti grožđa}},
}
@mastersthesis{ptfos:689,
	author = {{Jozić, Ivana}},
	title = {{Određivanje kemijskog sastava repinih rezanaca tijekom fermentacije s plijesni Aspergillus niger}},
}
@mastersthesis{ptfos:202,
	author = {{Vukomanović, Katarina}},
	title = {{Bakterije roda Clostridium i toksikoinfekcije}},
}
@mastersthesis{ptfos:706,
	author = {{Debelić, Ivana}},
	title = {{Antifungalni učinak eteričnog ulja majčine dušice i timola na plijesni vrste Aspergillus flavus i Aspergillus oryzae}},
}
@mastersthesis{ptfos:705,
	author = {{Manić, Vedrana}},
	title = {{Antifungalni učinak konzervanasa na plijesni roda Penicillium u in vitro i in situ uvjetima}},
}
@mastersthesis{ptfos:216,
	author = {{Marjanović, Mirjana}},
	title = {{Značaj kvasaca u mikrobiologiji hrane, biotehnologiji i medicini}},
}
@phdthesis{ptfos:884,
	author = {{Suman, Kristina}},
	title = {{Utjecaj tehnoloških parametara, dodataka i mikrobne populacije na kvalitetu Slavonskog kulena}},
}
@phdthesis{pbf:2829,
	author = {{Sokolić-Mihalak, Darja}},
	title = {{Antifungalni uĉinak eteriĉnih ulja na plijesni iz roda Aspergillus u in vitro i in situ uvjetima}},
}
@mastersthesis{ptfos:730,
	author = {{Papak, Marija}},
	title = {{Mikrobna populacija minimalno procesiranog povrća}},
}
@mastersthesis{ptfos:735,
	author = {{Komar, Marija}},
	title = {{Obezbojenje različitih bojila pomoću Aspergillus ochraceus i Trichoderma harsianum}},
}
@mastersthesis{ptfos:571,
	author = {{Zečević, Antonio}},
	title = {{Mikrobna populacija i antibakterijski učinak odabranih vrsta meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:376,
	author = {{Atlaban, Nikolina}},
	title = {{Mikrobna populacija i antibakterijski učinak meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:246,
	author = {{Ivić, Ivana}},
	title = {{Značaj patogenih sojeva bakterije vrste Escherichia coli}},
}
@mastersthesis{ptfos:745,
	author = {{Lačanin, Ines}},
	title = {{Antifungalni učinak eteričnih ulja češnjaka na plijesni roda Aspergillus}},
}
@phdthesis{ptfos:897,
	author = {{Perši, Nina}},
	title = {{Ostaci okratoksina A u sirovinama i proizvodima od svinjskog mesa nakon subkroničnog tretmana}},
}
@mastersthesis{ptfos:748,
	author = {{Šimunić, Monika}},
	title = {{Ispitivanje mogućnosti zamjene natrijevog klorida kalijevim kloridom i glicinom u proizvodnji domaće slavonske kobasice}},
}
@mastersthesis{ptfos:447,
	author = {{Kozarević, Suzana}},
	title = {{Mikrobna populacija dehidriranih namirnica}},
}
@mastersthesis{ptfos:315,
	author = {{Jurošević, Ivana}},
	title = {{Patogene bakterije - mehanizmi uzrokovanja infekcija}},
}
@mastersthesis{ptfos:766,
	author = {{Petrović, Ivana}},
	title = {{Izolacija bioaktivnih spojeva kičice (Centaurium erythraea)}},
}
@mastersthesis{ptfos:767,
	author = {{Delonga, Danijela}},
	title = {{Utjecaj masenog udjela kuhinjske soli na fizikalno-kemijska i senzorska svojstva te zdravstvenu ispravnost domaće slavonske kobasice}},
}
@mastersthesis{ptfos:308,
	author = {{Ćurković, Ivana}},
	title = {{Mikotoksini}},
}
@mastersthesis{ptfos:305,
	author = {{Mezedi, Nina}},
	title = {{Probiotici}},
}
@mastersthesis{ptfos:279,
	author = {{Kovač, Ivan}},
	title = {{Virusi u hrani}},
}
@mastersthesis{ptfos:575,
	author = {{Došen, Marija}},
	title = {{Mikrobiologija voda}},
}
@mastersthesis{ptfos:574,
	author = {{Crkvenac, Maja}},
	title = {{Uloga mikroorganizama u kruženju biogenih elemenata}},
}
@mastersthesis{ptfos:893,
	author = {{Bijelić-Curkić, Marko}},
	title = {{Sprječavanje posmeđivanja i mikrobiološkog kvarenja minimalno procesiranih krušaka}},
}
@mastersthesis{ptfos:783,
	author = {{Bešvir, Vedrana}},
	title = {{Antibakterijski učinak eteričnih ulja timijana i čajevca}},
}
@mastersthesis{ptfos:786,
	author = {{Nujić, Marija}},
	title = {{Antifungalni učinak eteričnih ulja Cinnamomum cassia i Litsea cubeba na odabrane plijesni roda Penicillium pri aw 1 i 0,95}},
}
@mastersthesis{ptfos:792,
	author = {{Kovač, Maja}},
	title = {{Antifungalni učinak eteričnih ulja majčine dušice i čajevca}},
}
@mastersthesis{ptfos:827,
	author = {{Toth, Zvonimir}},
	title = {{Promjena mikrobne populacije tijekom proizvodnje suncokretove pogače}},
}
@mastersthesis{ptfos:496,
	author = {{Palfi, Marija}},
	title = {{Inhibicija patogenih bakterija fermentiranim jakovim mlijekom}},
}
@mastersthesis{ptfos:511,
	author = {{Čondor, Andreja}},
	title = {{Korelacija aktivnosti glutation-S-transferaze plijesni Aspergillus flavus s opsegom sinteze aflatoksina}},
}
@mastersthesis{ptfos:548,
	author = {{Babić, Monika}},
	title = {{Utjecaj dodatka meda na fermentaciju kravljeg, kozjeg i sojinog mlijeka bakterijom Lactobacillus casei-01}},
}
@mastersthesis{ptfos:552,
	author = {{Happ, Marina}},
	title = {{Antibakterijski učinak eteričnih ulja Allium tuberosum i Litsea cubeba}},
}
@mastersthesis{ptfos:586,
	author = {{Kanižaj, Marijana}},
	title = {{Inhibicija bakterije Yersinia enterocolitica bifidogenim kravljim, kozjim i sojinim mlijekom s dodatkom meda tijekom čuvanja}},
}
@mastersthesis{ptfos:468,
	author = {{Zagorščak, Mateja}},
	title = {{Determinacija bakterija roda Salmonella}},
}
@mastersthesis{ptfos:593,
	author = {{Gradvol, Vedran}},
	title = {{Izoelektrično fokusiranje proteina stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae}},
}
@mastersthesis{ptfos:596,
	author = {{Hanjš, Petra}},
	title = {{Inhibicija bakterije Yersinia enterocolitica tijekom čuvanja fermentiranih mlijeka s dodatkom meda pomoću Lactobacillus casei}},
}
@mastersthesis{ptfos:431,
	author = {{Šimonji, Kristina}},
	title = {{Proizvodnja i mikrobiološka svojstva vučenog tijesta}},
}
@mastersthesis{ptfos:598,
	author = {{Plavšić, Amalija}},
	title = {{Mikrobna populacija krušnih mrvica}},
}
@mastersthesis{ptfos:615,
	author = {{Logožar, Maja}},
	title = {{Stimulacija rasta mješovite probiotičke ABT-5 kulture dodatkom različitih šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:854,
	author = {{Bertović, Kristina}},
	title = {{Antagonizam Bifidobacterium longum tijekom fermentacije tri vrste mlijeka s dodatkom meda na baktriju Yersinia enterocolitica}},
}
@mastersthesis{ptfos:621,
	author = {{Franić, Darija}},
	title = {{Inhibicija rasta bakterije Listeria monocytogenes tijekom fermentacije mlijeka s dodatkom meda pomoću Bifidobacterium longum}},
}
@phdthesis{ptfos:905,
	author = {{Pavlović, Hrvoje}},
	title = {{Sinergistički učinak sastojaka eteričnih ulja na odabrane bakterije roda Salmonella}},
}