@misc{iptpo:15, author = {{Lukić, Igor}}, title = {{Plan upravljanja istraživačkim podacima projekta INNOSTAB IP-2020-02-4551}}, } @phdthesis{agr:2779, author = {{Bažon Zidarić, Iva}}, title = {{Evaluation of morphological and biochemical diversity of garlic (Allium sativum L.) germplasm collection}}, } @phdthesis{pbf:4306, author = {{Novoselić, Anja}}, title = {{Utjecaj prirodnih dodataka na bazi maslinova lista tijekom prerade maslina na kvalitativna, nutritivna i senzorna svojstva proizvedenih ulja}}, } @mastersthesis{veleri:3023, author = {{Brusić, Emil}}, title = {{UTJECAJ RAZLIČITIH TEHNIKA MACERACIJE NA EKSTRAKCIJU FENOLA VINA TERAN}}, } @mastersthesis{veleri:3024, author = {{Smokvina, Martina}}, title = {{UVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU}}, } @phdthesis{pbf:4297, author = {{Leder, Renata}}, title = {{Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina}}, } @article{medri:4735, author = {{Vidović, Nikolina and Pasković, Igor and Lukić, Igor and Žurga, Paula and Majetić Germek, Valerija and Grozić, Kristina and Cukrov, Marin and Marcelić, Šime and Ban, Dean and Talhaoui, Nassima and Palčić, Igor and Rubinić, Vedran and Goreta Ban, Smiljana}}, title = {{Biophenolic Profile Modulations in Olive Tissues as Affected by Manganese Nutrition}}, } @article{medri:4152, author = {{Lukić, Igor and Pasković, Igor and Žurga, Paula and Majetić Germek, Valerija and Brkljača, Mia and Marcelić, Šime and Ban, Dean and Grozić, Kristina and Lukić, Marina and Užila, Zoran and Goreta Ban, Smiljana}}, title = {{Determination of the Variability of Biophenols and Mineral Nutrients in Olive Leaves with Respect to Cultivar, Collection Period and Geographical Location for Their Targeted and Well-Timed Exploitation}}, } @phdthesis{pbf:3887, author = {{Horvat, Ivana}}, title = {{Utjecaj bistrenja bentonitom tijekom alkoholne fermentacije na proteinsku stabilnost, arome, fenole i senzorsku kvalitetu vina Malvazije Istarske}}, } @mastersthesis{veleri:2287, author = {{Milaković-Ergotić, Ira}}, title = {{KARAKTERISTIČNI PROFILI HIDROKSIBENZOJEVIH I HIDROKSICIMETNIH KISELINA TE FLAVAN-3-OLA U BIJELIM VINIMA RAZLIČITIH KULTIVARA}}, } @mastersthesis{veleri:2289, author = {{Zgrablić, Lara}}, title = {{KARAKTERIZACIJA I DIFERENCIJACIJA CRNIH VINA RAZLIČITIH KULTIVARA NA OSNOVI SASTAVA FENOLNIH SPOJEVA}}, } @article{pbf:4157, author = {{Horvat, Ivana and Radeka, Sanja and Plavša, Tomislav and Lukić, Igor}}, title = {{Bentonite fining during fermentation reduces the dosage required and exhibits significant side-effects on phenols, free and bound aromas, and sensory quality of white wine}}, } @article{medri:5142, author = {{Pasković, Igor and Soldo, Barbara and Talhaoui, Nassima and Palčić, Igor and Brkljača, Mia and Koprivnjak, Olivera and Majetić Germek, Valerija and Ban, Dean and Klanjac, Jana and Franić, Mario and Žurga, Paula and Grozić, Kristina and Lukić, Igor and Goreta Ban, Smiljana}}, title = {{Boron foliar application enhances oleuropein level and modulates volatile compound composition in olive leaves}}, } @mastersthesis{veleri:806, author = {{Zgrablić, Marko}}, title = {{UTJECAJ TERMOVINIFIKACIJE NA KVALITETU VINA cv. TERAN (Vitis vinifera L.)}}, } @mastersthesis{veleri:791, author = {{Opačak, Marko}}, title = {{UTJECAJ KRIOMACERACIJE NA SENZORNE KARAKTERISTIKE VINA MALVAZIJE ISTARSKE}}, } @article{medri:5176, author = {{Lukić, Igor and Žanetić, Mirella and Jukić Špika, Maja and Lukić, Marina and Koprivnjak, Olivera and Brkić Bubola, Karolina}}, title = {{Complex interactive effects of ripening degree, malaxation duration and temperature on Oblica cv. virgin olive oil phenols, volatiles and sensory quality}}, } @mastersthesis{veleri:1083, author = {{Tuntar, Vanessa}}, title = {{KARAKTERIZACIJA LIKERA TERANINO NA OSNOVI FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA I SENZORNIH SVOJSTAVA}}, } @mastersthesis{veleri:197, author = {{Radolović, Matija}}, title = {{UTJECAJ MACERACIJE MALVAZIJE ISTARSKE NA AROMATSKI SASTAV VINA}}, } @phdthesis{ptfos:920, author = {{Lukić, Igor}}, title = {{Karakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome}}, }