@mastersthesis{medri:8096,
	author = {{Lepur, Martina}},
	title = {{Primjena Nutri-Score kriterija u označavanju ulja i masti}},
}
@mastersthesis{medri:7799,
	author = {{Manojlović, Natali Dorotea}},
	title = {{Utjecaj vegetarijanske prehrane na epigenom}},
}
@mastersthesis{medri:7902,
	author = {{Marković, Marija}},
	title = {{UVJETI PROVOĐENJA FAST BLUE BB TESTA ZA ODREĐIVANJE UKUPNIH FENOLA U DJEVIČANSKOM MASLINOVOM ULJU}},
}
@mastersthesis{medri:7811,
	author = {{Franjković, Doris}},
	title = {{Utjecaj skute i tofua na fenole djevičanskog maslinovog ulja određene Fast Blue BB testom}},
}
@article{medri:7660,
	author = {{Polić Pasković, Marija and Vidović, Nikolina and Lukić, Igor and Žurga, Paula and Majetić Germek, Valerija and Goreta Ban, Smiljana and Kos, Tomislav and Čoga, Lepomir and Tomljanović, Tea and Simonić-Kocijan, Sunčana and Ban, Dean and Godena, Sara and Pasković, Igor}},
	title = {{Phenolic Potential of Olive Leaves from Different Istrian Cultivars in Croatia}},
}
@mastersthesis{medri:6673,
	author = {{Marina, Marijana}},
	title = {{Sastav i nutritivna kvaliteta instant zobenih kaša na hrvatskom trižištu}},
}
@mastersthesis{medri:6621,
	author = {{Zdrilić, Katarina}},
	title = {{Jabučni nektari - karakteristike proizvoda i predodžbe potrošača}},
}
@mastersthesis{fzsri:1406,
	author = {{Glavak, Biljana}},
	title = {{NUTRITIVNI SASTAV I PREHRAMBENE TVRDNJE ODABRANIH BILJNIH NAPITAKA NA HRVATSKOM TRŽIŠTU}},
}
@mastersthesis{medri:4742,
	author = {{Pavlačić, Ivana}},
	title = {{ČOKOLADNE PROTEINSKE PLOČICE NA HRVATSKOM TRŽIŠTU - VARIJABILNOST NUTRITIVNE DEKLARACIJE I INFORMIRANOST POTROŠAČA}},
}
@mastersthesis{fzsri:1477,
	author = {{Pastor, Iva}},
	title = {{ANALIZA NUTRITIVNOG SASTAVA, PREHRAMBENIH I ZDRAVSTVENIH TVRDNJI NA MLIJEČNIM PROIZVODIMA OBOGAĆENIM BJELANČEVINAMA NA HRVATSKOM TRŽIŠTU}},
}
@mastersthesis{medri:4686,
	author = {{Kurbanović, Anđela}},
	title = {{Tamne čokolade na hrvatskom tržištu – varijabilnost nutritivnih deklaracija i informiranost potrošača iz redova studenata}},
}
@article{medri:4735,
	author = {{Vidović, Nikolina and Pasković, Igor and Lukić, Igor and Žurga, Paula and Majetić Germek, Valerija and Grozić, Kristina and Cukrov, Marin and Marcelić, Šime and Ban, Dean and Talhaoui, Nassima and Palčić, Igor and Rubinić, Vedran and Goreta Ban, Smiljana}},
	title = {{Biophenolic Profile Modulations in Olive Tissues as Affected by Manganese Nutrition}},
}
@article{medri:7293,
	author = {{Cukrov, Marin and Žurga, Paula and Majetić Germek, Valerija and Brkljača, Mia and Ban, Dean and Lukić, Igor and Goreta Ban, Smiljana and Pasković, Igor}},
	title = {{Effect of Olive (Olea europaea L.) Variety on Leaf Biophenolic Profile}},
}
@article{medri:6305,
	author = {{Majetić Germek, Valerija and Žurga, Paula and Koprivnjak, Olivera and Grozić, Kristina and Previšić, Iva and Marcelić, Šime and Goreta Ban, Smiljana and Pasković, Igor}},
	title = {{Phenolic composition of Croatian olive leaves and their infusions obtained by hot and cold preparation}},
}
@article{medri:4152,
	author = {{Lukić, Igor and Pasković, Igor and Žurga, Paula and Majetić Germek, Valerija and Brkljača, Mia and Marcelić, Šime and Ban, Dean and Grozić, Kristina and Lukić, Marina and Užila, Zoran and Goreta Ban, Smiljana}},
	title = {{Determination of the Variability of Biophenols and Mineral Nutrients in Olive Leaves with Respect to Cultivar, Collection Period and Geographical Location for Their Targeted and Well-Timed Exploitation}},
}
@mastersthesis{medri:4205,
	author = {{Tokić, Ivana}},
	title = {{Polifenoli i minerali u infuzijama listova masline - utjecaj vremena čuvanja listova}},
}
@article{medri:3942,
	author = {{Pasković, Igor and Lukić, Igor and Žurga, Paula and Majetić Germek, Valerija and Brkljača, Mia and Koprivnjak, Olivera and Major, Nikola and Grozić, Kristina and Franić, Mario and Ban, Dean and Marcelić, Šime and Goreta Ban, Smiljana}},
	title = {{Temporal Variation of Phenolic and Mineral Composition in Olive Leaves Is Cultivar Dependent}},
}
@mastersthesis{medri:4212,
	author = {{Larma, Lucija}},
	title = {{Karantena kao mjera prevencije širenja zarazne bolesti COVID-19}},
}
@mastersthesis{medri:4218,
	author = {{Otočan, Petra}},
	title = {{Povezanost fenolnog sastava lista masline i prihrane sadnica cinkom u hidroponskom uzgoju}},
}
@article{medri:3972,
	author = {{Grozić, Kristina and Pasković, Igor and Žurga, Paula and Majetić Germek, Valerija and Lukić, Igor and Brkljača, Mia and Urlić, Branimir and Klanjac, Jana and Marcelić, Šime and Ban, Dean and Kaliterna, Joško and Herak Ćustić, Mirjana and Goreta Ban, Smiljana}},
	title = {{Fenolni profil lista masline sorte 'Istarska bjelica' pri različitoj koncentraciji bora u hranivoj otopini}},
}
@mastersthesis{medri:3409,
	author = {{Previšić, Iva}},
	title = {{Utjecaj temperature pripreme na fenolni sastav i antioksidacijski kapacitet infuzija maslinovog lišća autohtonih sorti}},
}
@mastersthesis{biotechri:416,
	author = {{Ljutić, Daniel}},
	title = {{Kvaliteta mljevenog mesa s hrvatskog tržišta}},
}
@article{medri:5142,
	author = {{Pasković, Igor and Soldo, Barbara and Talhaoui, Nassima and Palčić, Igor and Brkljača, Mia and Koprivnjak, Olivera and Majetić Germek, Valerija and Ban, Dean and Klanjac, Jana and Franić, Mario and Žurga, Paula and Grozić, Kristina and Lukić, Igor and Goreta Ban, Smiljana}},
	title = {{Boron foliar application enhances oleuropein level and modulates volatile compound composition in olive leaves}},
}
@article{medri:3577,
	author = {{Majetić Germek, Valerija and Vuković, Barbara and Lukić, Bojana and Koprivnjak, Olivera}},
	title = {{Hladna i topla ekstrakcija ulja heksanom iz pulpe i sjemenke ploda maslina sorte Leccino}},
}
@article{medri:5952,
	author = {{Majetić Germek, Valerija and Benček, Mihaela and Lukić, Bojana and Broznić, Dalibor and Koprivnjak, Olivera}},
	title = {{Natural enrichment of refined rapeseed oil with phenols and chlorophylls from olive leaves of Oblica cultivar}},
}
@mastersthesis{medri:2707,
	author = {{Benček, Mihaela}},
	title = {{Maceriranje lišća masline u repičinom ulju i učinak na hidrofilne fenole, klorofile te hidrolitičko i oksidacijsko kvarenje ulja}},
}
@mastersthesis{medri:2737,
	author = {{Matešić, Dorotea}},
	title = {{Varijabilnost nutritivnog sastava dvopeka različitih proizvođača na hrvatskom tržištu}},
}
@inproceedings{medri:2968,
	author = {{Majetić Germek, Valerija and Kosić, Urška and Biskupović, Toni and Poturiček, Luka and Koprivnjak, Olivera}},
	title = {{Utjecaj pomoćnih tvari na učinkovitost procesa proizvodnje i orto-difenole djevičanskih maslinovih ulja autohtonih sorti}},
}
@mastersthesis{medri:1853,
	author = {{Sablić, Lara}},
	title = {{Termička otpornost djevičanskih maslinovih ulja dobivenih sa i bez uklanjanja koštica u preradi}},
}
@mastersthesis{medri:2025,
	author = {{Vuković, Barbara}},
	title = {{Hladna i topla ekstrakcija ulja heksanom iz pulpe i sjemenke ploda masline}},
}
@article{medri:5593,
	author = {{Majetić Germek, Valerija and Butinar, Bojan and Pizzale, Lorena and Bučar‑Miklavčič, Milena and Conte, Lanfranco S. and Koprivnjak, Olivera}},
	title = {{Phenols and Volatiles of Istarska Bjelica and Leccino Virgin Olive Oils Produced with Talc, NaCl and KCl as Processing Aids}},
}
@phdthesis{pbf:2877,
	author = {{Majetić Germek, Valerija}},
	title = {{Promjene sastava hlapljivih i fenolnih tvari u procesu proizvodnje djevičanskih maslinovih ulja sorti Buža, Istarska bjelica i Leccino}},
}
@article{medri:2038,
	author = {{Koprivnjak, Olivera and Majetić, Valerija and Brkić Bubola, Karolina and Kosić, Urška}},
	title = {{Variability of Phenolic and Volatile Compounds in Virgin Olive Oil from Leccino and Istarska Bjelica Cultivars in Relation to Their Fruit Mixtures}},
}