@mastersthesis{pbf:4646,
	author = {{Rožić, Valentina}},
	title = {{Primjena ekstrakata komine grožđa u niskotemperaturnim eutektičnim otapalima u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{pbf:4317,
	author = {{Šmic, Mihaela}},
	title = {{Valorizacija sjemenki komine grožđa primjenom superkritičnog CO₂}},
}
@mastersthesis{pbf:3818,
	author = {{Benšek, Dora}},
	title = {{Stabilnost antocijana i boje vina tijekom starenja u boci}},
}
@mastersthesis{pbf:3833,
	author = {{Birovčec, Ivana}},
	title = {{Stabilnost proantocijanidina vina tijekom starenja u boci}},
}
@mastersthesis{pbf:3620,
	author = {{Marušić, Ana}},
	title = {{Utjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja}},
}
@mastersthesis{pbf:3417,
	author = {{Jurković, Marija}},
	title = {{Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja na sastav polifenolnih i hlapivih spojeva vina tijekom starenja}},
}
@mastersthesis{pbf:3467,
	author = {{Magdić, Valentina}},
	title = {{Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka i dodatka antioksidansa na sastav polifenolnih spojeva i arome vina tijekom starenja}},
}
@mastersthesis{pbf:3455,
	author = {{Kraljević, Rahela}},
	title = {{Utjecaj ultrazvuka i dodatka antioksidansa na stabilnost polifenolnih spojeva i arome vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{pbf:3362,
	author = {{Ružman, Edi}},
	title = {{Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na sastav polifenola i kromatske karakteristike vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{pbf:3358,
	author = {{Ljubić, Andrea}},
	title = {{Utjecaj ultrazvuka visokih snaga i dodatka antioksidansa na sastav polifenolnih spojeva i arome vina tijekom starenja}},
}
@mastersthesis{pbf:3260,
	author = {{Poturica, Vlatka}},
	title = {{Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na aromu vina Graševina}},
}