TY  - THES
ID  - pbf:4646
TI  - Primjena ekstrakata komine grožđa u niskotemperaturnim eutektičnim otapalima u prehrambenoj industriji
AU  - Rožić, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:4317
TI  - Valorizacija sjemenki komine grožđa primjenom superkritičnog CO₂
AU  - Šmic, Mihaela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3818
TI  - Stabilnost antocijana i boje vina tijekom starenja u boci
AU  - Benšek, Dora
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3833
TI  - Stabilnost proantocijanidina vina tijekom starenja u boci
AU  - Birovčec, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3620
TI  - Utjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja
AU  - Marušić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3417
TI  - Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja na sastav polifenolnih i hlapivih spojeva vina tijekom starenja
AU  - Jurković, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3467
TI  - Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka i dodatka antioksidansa na sastav polifenolnih spojeva i arome vina tijekom starenja
AU  - Magdić, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3455
TI  - Utjecaj ultrazvuka i dodatka antioksidansa na stabilnost polifenolnih spojeva i arome vina Cabernet Sauvignon
AU  - Kraljević, Rahela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3362
TI  - Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na sastav polifenola i kromatske karakteristike vina Cabernet Sauvignon
AU  - Ružman, Edi
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3358
TI  - Utjecaj ultrazvuka visokih snaga i dodatka antioksidansa na sastav polifenolnih spojeva i arome vina tijekom starenja
AU  - Ljubić, Andrea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3260
TI  - Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na aromu vina Graševina
AU  - Poturica, Vlatka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -