ID - medri:7235 TI - Influence of cultivar and ripening stage of Croatian olives on endogenous enzyme activity AU - Kraljić, Klara AU - Žanetić, Mirella AU - Jukić Špika, Maja AU - Filipan, Katarina AU - Butula, Nika AU - Stuparević, Igor AU - Koprivnjak, Olivera AU - Škevin, Dubravka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - agr:2453 TI - Utjecaj folijarne primjene sumpora i dušika na mineralni sastav lista, prirod i morfologiju ploda masline te kvalitativna svojstva maslinova ulja AU - Marcelić, Šime DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - JOUR ID - medri:5176 TI - Complex interactive effects of ripening degree, malaxation duration and temperature on Oblica cv. virgin olive oil phenols, volatiles and sensory quality AU - Lukić, Igor AU - Žanetić, Mirella AU - Jukić Špika, Maja AU - Lukić, Marina AU - Koprivnjak, Olivera AU - Brkić Bubola, Karolina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2896 TI - Karakterizacija i genetička identifikacija djevičanskih maslinovih ulja sorti Oblica i Leccino u dalmatinskim maslinicima AU - Jukić Špika, Maja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -