pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn medri:7235 "conference presentation" "Influence of cultivar and ripening stage of Croatian olives on endogenous enzyme activity" "Kraljić, Klara; Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Filipan, Katarina; Butula, Nika; Stuparević, Igor; Koprivnjak, Olivera; Škevin, Dubravka" agr:2453 dissertation "Utjecaj folijarne primjene sumpora i dušika na mineralni sastav lista, prirod i morfologiju ploda masline te kvalitativna svojstva maslinova ulja" "Marcelić, Šime" medri:5176 "journal article" "Complex interactive effects of ripening degree, malaxation duration and temperature on Oblica cv. virgin olive oil phenols, volatiles and sensory quality" "Lukić, Igor; Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Lukić, Marina; Koprivnjak, Olivera; Brkić Bubola, Karolina" pbf:2896 dissertation "Karakterizacija i genetička identifikacija djevičanskih maslinovih ulja sorti Oblica i Leccino u dalmatinskim maslinicima" "Jukić Špika, Maja"