TY - THES ID - pbf:4369 TI - Utjecaj konvekcijskog sušenja na kemijski sastav bundeve AU - Šošo, Lea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4171 TI - Utjecaj direktnog ultrazvučnog predtretmana na utrošak energije, vrijeme sušenja, boju i teksturalna svojstva muškatne buče "Cucurbita moschata" AU - Krnjić, Nikolina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4149 TI - Sadržaj akrilamida u različitim vrstama kruha nakon tostiranja AU - Stanković, Ana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4122 TI - Utjecaj indirektnog ultrazvučnog predtretmana na utrošak energije, vrijeme sušenja, boju i teksturalna svojstva bundeve „Cucurbita moschata“ AU - Pejković Prekslavec, Matija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:4076 TI - Utjecaj netoplinskih tehnologija na raspodjelu veličine čestica i intervalnu stabilnost višekomponentnih sustava smoothieja AU - Knechtl, Sven DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - BOOK ID - ptfos:2608 TI - Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova AU - Amidžić Klarić, Daniela AU - Andrašec, Fran AU - Blažic, Roko AU - Barbaro, Tea AU - Bilušković, Andrea AU - Bolanča, Tomislav AU - Brnardić, Ivan AU - Bule, Kristina AU - Bušić, Valentina AU - Crnić, Irena AU - Cvetnić, Matija AU - Čeru, Teja AU - Čošić, Zrinka AU - Dias, Rolando C. S. AU - Dragičević, Petar AU - Dragović-Uzelac, Verica AU - Dujmić, Filip AU - Duplančić, Marina AU - Đikić, Domagoj AU - Ergović Ravančić, Maja AU - Frančić, Tajana AU - Gaberšek, Martin AU - Ganjto, Marin AU - Gilja, Vanja AU - Gomes, Catarina AU - Gosar, Mateja AU - Grba, Darko AU - Grgas, Dijana AU - Grlić, Nikolina AU - Habuda-Stanić, Mirna AU - Holjevac Grgurić, Tamara AU - Husnjak, Bruno AU - Ištuk, Jozo AU - Ivanušić, Sanja AU - Jajčinović, Igor AU - Jakić, Miće AU - Jakobek, Lidija AU - Jokić, Stela AU - Jozinović, Katarina AU - Jozinović, Sandra AU - Jukić, Matea AU - Jukić, Slavica AU - Jurić, Zoran AU - Karnaš, Maja AU - Klarić, Ilija AU - Komes, Draženka AU - Kosar, Vanja AU - Koštić, Ante AU - Kovačević, Antonija AU - Kučić Grgić, Dajana AU - Landeka Dragičević, Tibela AU - Landeka Jurčević, Irena AU - Levaj, Branka AU - Lovrinčić, Ema AU - Lukić, Marija AU - Lukšić, Don Vito AU - Ljubas, Ana AU - Mandura, Ana AU - Marčetić, Helena AU - Markić, Marinko AU - Masand, Vijay H. AU - Mesić, Josip AU - Mikac, Ivan AU - Miler, Miloš AU - Miloloža, Martina AU - Mitar, Anamarija AU - Mrčela, Filipa AU - Mrgan, Ana AU - Nikolić, Kristina AU - Nuić, Ivona AU - Ocelić Bulatović, Vesna AU - Obradović, Valentina AU - Pecikozić, Đurđevka AU - Pelaić, Zdenka AU - Perinović Jozić, Sanja AU - Petravić Tominac, Vlatka AU - Pranjić, Ivona AU - Pravdić, Nikolina AU - Prevarić, Viktorija AU - Prlić Kardum, Jasna AU - Prnjak, Petra AU - Radman, Sanja AU - Rastija, Vesna AU - Repajić, Maja AU - Rogošić, Marko AU - Roje, Vibor AU - Sander, Aleksandra AU - Sigurnjak Bureš, Marija AU - Slatina, Tina AU - Smoljko, Ivana AU - Storić, Mihaela AU - Strelec, Ivica AU - Svitlica, Brankica AU - Šabić Runjavec, Monika AU - Šeremet, Danijela AU - Škrabal, Svjetlana AU - Štefanac, Tea AU - Šubarić, Domagoj AU - Tolić, Kristina AU - Tolić, Mandica-Tamara AU - Tomašić, Vesna AU - Tomas, Marko AU - Trgo, Marina AU - Ugrina, Marin AU - Ukić, Šime AU - Velić, Darko AU - Velić, Natalija AU - Vidović, Elvira AU - Vlašić, Luka AU - Vojvodić Cebin, Aleksandra AU - Vrbanec, Gordana AU - Vrsaljko, Domagoj AU - Vučinić, Valentina AU - Vuković Domanovac, Marija AU - Zelić, Ivana Elizabeta AU - Zrinščak, Stanko AU - Zagajski Kučan, Kristina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3762 TI - Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na mehanička i senzorska svojstava minimalno obrađenog krumpira AU - Glogoški, Karlo DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3840 TI - Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na mehanička i senzorska svojstava minimalno obrađenog krumpira AU - Jendrijev, Antonija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3718 TI - Utjecaj primjene visokog hidrostatskog tlaka na boju minimalno procesiranog krumpira AU - Pejić, Ana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3733 TI - Utjecaj primjene visokog hidrostatskog tlaka na teksturu minimalno procesiranog krumpira AU - Žigolić, Adrijana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:3492 TI - Utjecaj predtretmana ultrazvuka visokog intenziteta na senzorska svojstva minimalno procesiranog krumpira AU - Mišetić, Stipan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2962 TI - Ultrazvukom potpomognuto prosijavanje prehrambenih praškastih materijala AU - Vučko, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - pbf:2895 TI - Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija biološki aktivnih sastojaka iz taloga crnih vina AU - Dujmić, Filip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - BOOK ID - ptfos:2098 TI - Flour - Bread '13 : Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists AU - Altamirano-Fortoul, Rossana AU - Avdić, Gordan AU - Al-Dmoor, Hanee M. AU - Babić, Jurislav AU - Balaž, Davor AU - Balestra, Federica AU - Banjac, Vojislav AU - Banjari, Ines AU - Bartkiene, Elena AU - Beganović, I. AU - Bituh, Martina AU - Błaszczak, Wioletta AU - Bodroža-Solarov, Marija AU - Bosiljkov, Tomislav AU - Brnčić, Mladen AU - Budžaki, Sandra AU - Calviño, Adelina AU - Cizeikiene, Dalia AU - Colić Barić, Irena AU - Cvetković, Biljana AU - Čačić, Frane AU - Čukelj, Nikolina AU - Ćatović, Adnan AU - Ćurić, Duška AU - Dapčević Hadnađev, Tamara AU - Demin, Mirjana AU - Dimić, Gordana AU - Divković, Ivana AU - Dokić, Ljubica AU - Drezner, Georg AU - Dujmić, Filip AU - Dukić, Branimir AU - Dukić, Stojanka AU - Dura, Angela. AU - Dvojković, Krešimir AU - Filipčev, Bojana AU - Fišteš, Aleksandar AU - Fontana, Vedrana AU - Gadanec, Martina AU - Garzón, Raquel AU - Gianotti, Andrea AU - Grbić, Jasna AU - Habschied, Kristina AU - Hassan, Chek Zaini AU - Horvat, Daniela AU - Hrušková, Marie AU - Ismail, S. AU - Jamal, A. F. AU - Jambrec, Dubravka AU - Jovanov, Pavle AU - Jukić, Marko AU - Juodeikiene, Grazina AU - Jurković, Martina AU - Jurković, Zorica AU - Juul, Nils AU - Kal-Kausar, Mohd Amin AU - Karnaš, Maja AU - Keleković, Snježana AU - Kenjerić, Daniela AU - Keser, Irena AU - Klupsaite, Dovile AU - Koceva Komlenić, Daliborka AU - Kosović, Indira AU - Kovačević, Dragan AU - Kramarić, Matija AU - Krešić, Greta AU - Krstanović, Vinko AU - Krstonošić, Veljko AU - Kuleš, Anđa AU - Lončarević, Ivana AU - Lukinac, Jasmina AU - Lutrov, Kristina AU - Maksimović, Jovana AU - Mandić, Anamarija AU - Mandić, Milena Lela AU - Mankeviciene, Audrone AU - Marijanović-Vincetić, Dubravka AU - Mastanjević, Krešimir AU - Mastilović, Jasna AU - Mehić, D. AU - Mesarić, Josip AU - Meuser, F. AU - Miličević, Dijana AU - Milovanović, Ivan AU - Mišan, Aleksandra AU - Moslavac, Tihomir AU - Mrduljaš, Nikolina AU - Nedeljković, Nataša AU - Nikolić, Ivana AU - Nježić, Zvonko AU - Nosić, Tonka AU - Novotni, Dubravka AU - Pajin, Biljana AU - Panjkota Krbavčić, Ines AU - Pestorić, Mladenka AU - Pichler, Anita AU - Pinnavaia, Gian Gaetano AU - Plavšić, Dragana AU - Pojić, Milica AU - Pozderović, Andrija AU - Psodorov, Dragan AU - Psodorov, Đorđe AU - Ramli, K. AU - Ranilović, Jasmina AU - Regušić, Lidija AU - Rosell, Cristina Molina AU - Rumbak, Ivana AU - Rumora Samarin, Ivana AU - Sakač, Marijana AU - Sakač, Nikola AU - Selimović, Amel AU - Semaskiene, Roma AU - Slačanac, Vedran AU - Smerdel, Bojana AU - Sokolić-Mihalak, Darja AU - Sudar, Rezica AU - Suproniene, Skaidre AU - Suzila, I. AU - Šarić, Ljubiša AU - Šarkanj, Bojan AU - Šereš, Zita AU - Šimurina, Olivera AU - Šoronja Simović, Dragana AU - Šubarić, Drago AU - Šušnić, Saša AU - Švec, Ivan AU - Taneyo Saa, Danielle AU - Tišma, Marina AU - Torbica, Aleksandra AU - Ugarčić, Žaneta AU - Varga, Ana AU - Vidmantiene, Daiva. AU - Višekruna, I. AU - Vrana Špoljarić, Ivna AU - Vukić, Milan AU - Zavariz de Miranda, Martha AU - Zmaić, Krunoslav AU - Živković, Jasmina AU - Žižić, Vesna DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -