@mastersthesis{pbf:4640,
	author = {{Petrinić, Andrea}},
	title = {{Uklanjanje fumonizina B1 primjenom otpada riblje industrije}},
}
@mastersthesis{pbf:4411,
	author = {{Mandić, Ana}},
	title = {{Praćenje kvalitete buđole tijekom skladištenja}},
}
@mastersthesis{pbf:4624,
	author = {{Obradović, Željana}},
	title = {{Sezonske varijacije osnovnog kemijskog sastava i sastava masnih kiselina petrovog uha (Haliotis tuberculata) iz Jadranskog mora}},
}
@mastersthesis{pbf:4628,
	author = {{Zadro, Nikolina}},
	title = {{Uklanjanje klorofila iz etanolonog ekstrakta lista i cvijeta konoplje}},
}
@phdthesis{pbf:4290,
	author = {{Poljanec, Ivna}},
	title = {{Proteolitički, lipolitički i oksidacijski procesi tijekom proizvodnje dimljenoga pršuta}},
}
@mastersthesis{pbf:4221,
	author = {{Žepina, Maja}},
	title = {{Utjecaj dodatka lanenog sjemena u ishrani kokoši nesilica na sastav masnih kiselina jaja}},
}
@mastersthesis{pbf:3915,
	author = {{Pavlović, Ivanka}},
	title = {{Fizikalno-kemijske karakteristike srdele goleme Sardinellaaurita iz Jadranskog mora}},
}
@mastersthesis{pbf:3838,
	author = {{Pavić, Ivona}},
	title = {{Biocidi za dezinfekciju ruku i površina na tržištu RH}},
}
@mastersthesis{pbf:3563,
	author = {{Gauta, Tonka}},
	title = {{Utjecaj prakse rukovanja ribom na kvalitetu sitne plave ribe}},
}
@mastersthesis{pbf:3495,
	author = {{Pehar, Katarina}},
	title = {{Utjecaj ekstrakata začinskog bilja na oksidaciju masti tijekom skladištenja sous vide pripremljenog lososa}},
}
@mastersthesis{pbf:3474,
	author = {{Šepak, Andrea}},
	title = {{Utjecaj različitih parametara sous-vide metode termičke obrade i hladnog skladištenja na promjene svojstava bakalara (Gadus morhua L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:3178,
	author = {{Bukal, Valentina}},
	title = {{Jestivi filmovi i prevlake u produljenju trajnosti proizvoda ribarstva}},
}
@phdthesis{pbf:2880,
	author = {{Janči, Tibor}},
	title = {{Mogućnost primjene Raman spektroskopije pri kontroli kvalitete ribe}},
}