TY  - THES
ID  - pbf:3540
TI  - Izrada baždarnih krivulja za analizu spojeva fermentacijske arome u vinu
AU  - Skendrović, Hanna
KW  - aroma vina
KW  - fermentacijska aroma
KW  - GC/MS
KW  - baždarne krivulje
KW  - wine aroma
KW  - fermentation aroma
KW  - GC/MS
KW  - calibration curves
PY  - 2020/06/15/
UR  - https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:792106
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3539
TI  - Sumporni spojevi pozitivan i negativan utjecaj na aromu vina
AU  - Šenjug, Dora
KW  - aroma
KW  - hlapivi sumporni spojevi
KW  - sortni tioli
KW  - vino
KW  - aroma
KW  - varietal thiols
KW  - volatile sulfur compounds
KW  - wine
PY  - 2020/06/15/
UR  - https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:646196
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:3748
TI  - Aroma vina pošip nakon 60 mjeseci starenja u bocama
AU  - Dorner, Amanda
KW  - aroma starenja
KW  - plinska kromatografija
KW  - Pošip
KW  - SPME
KW  - aged bouquet
KW  - gas chromatography
KW  - Pošip
KW  - SPME
PY  - 2019/07/09/
UR  - https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:541136
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:2912
TI  - Utjecaj enoloških postupaka na sastav arome vina Pošip
AU  - Tomašević, Marina
KW  - antioksidansi
KW  - aroma
KW  - glutation
KW  - hlapivi tioli
KW  - Pošip
KW  - predfermentativna maceracija
KW  - soj kvasaca
KW  - vino
KW  - antioxidants
KW  - aroma
KW  - glutathione
KW  - volatile thiols
KW  - Pošip
KW  - pre-fermentative maceration
KW  - yeast strain
KW  - wine
PY  - 2017/06/14/
UR  - https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:622190
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:1375
TI  - Utjecaj sortimenta i mikroklimatskih uvjeta na sastav ukupnih fenola i ukupnih flavonoida mandarine (C. reticulata L.)
AU  - Đapić, Marina
KW  - fenoli
KW  - flavonoidi mandarina
KW  - neflavonoidi
KW  - phenolic compounds
KW  - flavonoids
KW  - mandarin
KW  - nonflavonoids
PY  - 2011/03/03/
UR  - https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:985575
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -