pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
zvu:7814	thesis	"Funkcionalna hrana: utjecaj probiotika, prebiotika i sinbiotika u mliječnim proizvodima na crijevni mikrobiom"	"Tomkić, Veronika"								
zvu:7800	thesis	"Prisutnost alergena histamina u proizvodima od plave ribe iz maloprodaje"	"Pongrac, Paula"								
zvu:7845	thesis	"Utvrđivanje kvalitete i zdravstvene ispravnosti dječjih kašica obzirom na sadržaj nitrata"	"Dragozet, Mia"								
zvu:7706	thesis	"Analiza mineralnog sastava i najvažnijih parametara kvalitete meda iz Slavonije i Hrvatskog Primorja"	"Božanić, Dorotea"								
zvu:7716	thesis	"Novi pristupi u prevenciji i terapiji celijakije"	"Jaković, Klara"								
zvu:7715	thesis	"Novi pristupi u prevenciji i terapiji celijakije"	"Jaković, Klara"								
zvu:7430	thesis	"Probiotički mliječni proizvodi"	"Gnječ, Tina"								
zvu:7457	thesis	"Proizvodnja šljivovice"	"Čačić, Ivan"								
zvu:7345	thesis	"Određivanje prisutnosti patulina u voćnim sokovima"	"Haramustek, Karla"								
zvu:7272	thesis	"Prisutnost akrilamida u hrani s prijedlogom preporuka za njegovo smanjenje"	"Ilinić, Sara"								
zvu:7271	thesis	"Utjecaj promjene temperature na količinu beta-karotena i nitrata u mrkvi"	"Lukačin, Margareta"								
zvu:7273	thesis	"Utjecaj temperature skladištenja na nastanak 5-hidroksimetilfurfurala u monoflornom i poliflornom medu"	"Rukavina, Katarina"								
zvu:6861	thesis	"Određivanje policikličkih aromatskih ugljikovodika u biljnim čajevima"	"Batur, Isabella"								
zvu:6766	thesis	"Potencijalna primjena bakteriocina bakterija mliječne kiseline u konzerviranju hrane"	"Mihaljević, Katrin Minea"								
zvu:6758	thesis	"Prednosti i mane separacijskih tehnika određivanja vitamina topivih u masti"	"Bekavac, Luka"								
zvu:6733	thesis	"CELIJAKIJA I PREHRANA - NOVE SPOZNAJE"	"Pancirov, Lucija"								
zvu:6584	thesis	"PROVJERA BEZGLUTENSKE HRANE NA PRISUTNOST GLUTENA"	"Kaurinović, Matija"								
zvu:6516	thesis	"Aflatoksin M1 - mogući kontaminant mlijeka i mliječnih proizvoda"	"Svilić, Lorena"								
zvu:6348	thesis	"HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor"	"Miletić, Danijela"								
zvu:6350	thesis	"HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor"	"Miletić, Danijela"								
zvu:6273	thesis	"Važnost i prednosti mediteranske prehrane u prevenciji bolesti"	"Matijašić, Paola"								
zvu:6215	thesis	"Vitamin D i COVID-19- nova saznanja u prevenciji i liječenju"	"Rumenčić, Marija"								
zvu:6185	thesis	"Prehrambeni aditivi iz prirodnih izvora"	"Vlašić, Paulo"								
zvu:6119	thesis	"Određivanje parametara kvalite maslaca odabranim analitičkim metodama"	"Cvetko, Ivan"								
zvu:5789	thesis	"Aditivi u prehrambenim proizvodima"	"Martek, Josip"								
zvu:5236	thesis	"Aflatoksini kao kontaminanti žitarica"	"Pavlović, Sara Marija"								
zvu:5760	thesis	"Korištenje antioksidansa u proizvodnji masti i ulja"	"Hršak, Ana"								
zvu:5774	thesis	"Nova saznanja o ulozi folne kiseline u liječenju respiratornih bolesti uzrokovanih virusom COVID-19"	"Grgić, Iva"								
zvu:5495	thesis	"ULOGA PREHRANE U IZVEDBI KOD RAZLIČITIH SPORTOVA"	"Cestarić, Antonio"								
zvu:5505	thesis	"ULOGA PREHRANE U IZVEDBI KOD RAZLIČITIH SPORTOVA"	"Cestarić, Antonio"								
zvu:5185	thesis	"Fuzarijski mikotoksini kao kontaminati žitarica"	"Jakuš, Lucija"								
zvu:5801	thesis	"Eterično ulje od smilja i kozmetički proizvodi"	"Banožić, Anita"								
zvu:5826	thesis	"Praćenje utjecaja temperature na nutritivni sastav dječje hrane"	"Štuljan, Monika"								
zvu:5580	thesis	"Prisutnost ohratoksina A u sušenom voću"	"Antunović, Marija"								
zvu:5305	thesis	"Utjecaj umjetnih gnojiva na količine nitrata u zelenom lisnatom povrću"	"Hokman, Magdalena"								
zvu:5353	thesis	"Nova saznanja o prednostima i manama ketogene dijete"	"Merkaš, Margareta"								
zvu:5535	thesis	"Policiklički aromatski ugljikovodici u dimljenim mesnim proizvodima"	"Šota, Stjepan"								
zvu:4977	thesis	"Određivanje ohratoksina u kavi i začinima"	"Tkalec, Daša"								
zvu:4820	thesis	"Alergeni u kozmetici sa prirodnim sastojcima"	"Beljo, Josipa"								
zvu:4016	thesis	"Nitriti i nitrati u mlijeku i mliječnim proizvodima"	"Sinjaković, Domagoj"								
zvu:4279	thesis	"Korištenje spektrofotometrijske metode za određivanje formaldehida u proizvodima od tekstila"	"Mioč, Andrea"								
zvu:4334	thesis	"Korištenje umjetnih sladila u proizvodnji osvježavajućih bezalkoholnih pića"	"Mihaljević, Mateja"								
zvu:4495	thesis	"PREHRAMBENI PROIZVODI BEZ LAKTOZE: ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA I ANALITIČKA PROVJERA HPLC TEHNIKOM"	"Stipić, Matea"								
zvu:4371	thesis	"Utjecaj genetski modificirane hrane na ekonomiju i zdravlje"	"Piskač, Tin"								
zvu:4320	thesis	"Važnost kontrole kofeina u bezalkoholnim pićima"	"Ilinić, Sara"								
zvu:4305	thesis	"Kontrola deklariranih i stvarnih sastojaka predmeta koji dolaze u kontakt s kožom"	"Čvorišćec, Tea"								
zvu:3936	thesis	"Utvrđivanje kvalitete maslinovog ulja srednje Dalmacije"	"Bubenik, Ivan"								
zvu:5728	thesis	"Utvrđivanje prisutnosti lizozima u prehrambenim proizvodimia ELISA tehnikom"	"Novak, Luka"								
zvu:3776	thesis	"Važnost praćenja konzervansa u kozmetičkim proizvodima"	"Beljan, Marina"								
zvu:3777	thesis	"Analiza sadržaja soli u kruhu i pecivu nakon primjene novog nacionalnog Pravilnika o žitaricama i proizvodima od žitarica"	"Vujnović, Filip"								
zvu:3754	thesis	"Procjene sigurnosti izabranih zahtjeva za stavljanje nove hrane na tržište EU"	"Mlačak, Aurelija"								
zvu:3718	thesis	"Nitrati u podzemnoj vodi"	"Kereša, Valentina"								
zvu:3368	thesis	"Da li je prehrana bitan čimbenik u postizanju vrhunskih rezultata u sportu"	"Žnidarec, Bruno"								
zvu:3367	thesis	"Planiranje prehrane u dječjim vrtićima kod mladih grada Zagreba prateći nove trendove i znanja o prehrani"	"Bićanić, Ivan"								
zvu:3499	thesis	"Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica"	"Fintić, Klaudia"								
zvu:3388	thesis	"Utjecaj ftalata na zdravlje"	"Tarnai, Ivana"								
zvu:3513	thesis	"Gluten kao alergen u hrani"	"Baričević, Marta"								
zvu:3474	thesis	"Prisutnost ftalata u predmetima opće uporabe"	"Berišić, Matea"								
zvu:3476	thesis	"Procesirana hrana - prehrambene poveznice sa bolestima"	"Gojmerac, Adriana"								
zvu:3430	thesis	"Utvrđivanje kvalitete maslinovog ulja"	"Bešević, Tihana"								
zvu:3614	thesis	"Prehrambene smjernice kod kardiovaskularnih oboljenja"	"Novosel, Martina"								
zvu:3615	thesis	"Suvremena prehrana u vrtićima grada Zagreba"	"Suda, Lorena"								
zvu:3603	thesis	"Analiza sulfita tekućinskom kromatografijom (HPLC) u različitim kategorijama hrane"	"Rakipović, Sena"								
zvu:3225	thesis	"Analiza odabranih alergena u hrani iz maloprodaje"	"Marušić, Vanesa"								
zvu:3238	thesis	"Nitrati kao kontaminanti zelenog povrća"	"Jerčić, Marin"								
zvu:3235	thesis	"Praćenje prisutnosti alergena u prehrambenim proizvodima"	"Krčelić, Iva"								
zvu:3234	thesis	"Praćenje prisutnosti konzervansa u osvježavajućim bezalkoholnim pićima"	"Hršak, Ana"								
zvu:3249	thesis	"Namjerna i nenamjerna prisutnost glutena u hrani"	"Bezić, Maja"								
zvu:3250	thesis	"Poveznice prekomjernog uživanja soli i bolesti"	"Kletečki, Lea"								
zvu:3062	thesis	"Ispitivanje zdravstvene ispravnosti kozmetičkih proizvoda kroz prisutnost parabena i ftalata"	"Piljić, Ivona"								
zvu:3192	thesis	"Određivanje ohratoksina A u bijelom i crnom vinu"	"Melnjak, Matija"								
zvu:2952	thesis	"Analiza prisutnosti konzervansa u vinu domaćih i stranih proizvođača"	"Šimac, Antonio"								
zvu:2942	thesis	"Analiza tragova soje i vinobrana (SO2) u čevapima i pljeskavicama"	"Puškar, Marina"								
zvu:2900	thesis	"Oblici nepodnošenja glutena"	"Perica, Matea"								
zvu:2936	thesis	"Žitarice i mlinski proizvodi kao dobar izvor magnezija u prehrani"	"Jajetić, Andrea"								
zvu:2848	thesis	"Prisustvo akrilamida u vodama"	"Kirinčić, Filip"								
zvu:2540	thesis	"Prehrana u prevenciji debljine"	"Čujić, Robert"								
zvu:2539	thesis	"Suvremena prehrana sportaša bez dodataka prehrani - da ili ne?"	"Malogorski, Maja"								
zvu:2599	thesis	"Utjecaj prehrane kod mladih grada Zagreba na sastav tjelesne mase"	"Vlašić, Paulo"								
zvu:2394	thesis	"Histamin i pregled histaminskih trovanja hranom u zemljama EU"	"Vucelić, Nina"								
zvu:2399	thesis	"Probiotici i prebiotici"	"Špoljarić, Mihaela"								
zvu:2400	thesis	"Važnost i uloga parabena u kozmetici i njihov negativan utjecaj na zdravlje"	"Ruškan, Ines"								
zvu:2398	thesis	"Vitamin D, koja je zapravo optimalna dnevna doza?"	"Svržnjak, Tijana"								
zvu:2458	thesis	"Alergeni iz hrane kao mogući javnozdravstveni problem"	"Klanac, Ivona"								
zvu:2420	thesis	"Sigurnost prirodne kozmetike"	"Majcenović, Ivana"								
zvu:2440	thesis	"Vitamin D i bolesti"	"Kolarek, Ema"								
zvu:2439	thesis	"Veganska i vegetarijanska prehrana - prednosti i mane"	"Begović, Ena Karolina"								
zvu:2297	thesis	"Istraživanje prisutnosti ftalata u dječjim igračkama"	"Rekić, Dunja"								
zvu:1459	thesis	"Policiklički aromatski ugljikovodici u čaju"	"Horvat, Ivana"								
zvu:1683	thesis	"Novi prehrambeni trendovi u regulaciji tjelesne težine"	"Baričević, Marta"								
zvu:1544	thesis	"Istraživanje različitosti kvalitete proizvoda iz domaćih i stranih trgovačkih lanaca"	"Ćapeta, Nikolina"								
zvu:1547	thesis	"Mikrobiološka analiza bunarske vode iz okolice Lučkog"	"Carin, Ana"								
zvu:1497	thesis	"Označavanje hrane i dodataka prehrani"	"Matulj, Nikolina"								
zvu:1496	thesis	"Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom"	"Vidović, Lana"								
zvu:927	thesis	"Prisutnost farmakološki aktivnih tvari u kozmetičkim proizvodima"	"Tupek, Dario"								
zvu:865	thesis	"Prisutnost policikličkih aromatskih ugljikovodika u domaćim mesnim proizvodima"	"Hrdan, Antonio"								
pbf:2867	dissertation	"In vitro i in vivo modeli vezanja patulina i citrinina bioprotektivnim kulturama"	"Bevardi, Martina"