pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:4652 thesis "Mikrobiološka analiza i određivanje antimikrobne aktivnosti različitih vrsta meda" "Hrupački, Matea" pbf:4536 thesis "Pojavnost plijesni na zelenim, prženim i mljevenim zrnima kave različitog porijekla" "Gracin, Mia" pbf:4169 dissertation "Utjecaj odabranih sojeva vinskih kvasaca na vezanje, razgradnju i toksičnost okratoksina A u in vitro uvjetima" "Jakopović, Željko" medri:5527 "journal article" "Microbiological quality and variability of natural microbiota in Croatian cheese maturing in lambskin sacks" "Frece, Jadranka; Vrdoljak, Marija; Filipčić, Mija; Jelić, Marko; Čanak, Iva; Jakopović, Željko; Pleadin, Jelka; Gobin, Ivana; Landeka Dragičević, Tibela; Markov, Ksenija" pbf:642 thesis "Fizikalno-kemijski sastav prsnog mišića kamenjarki (Alectoris gracea) sa četiri različita staništa" "Jakopović, Željko" pbf:1051 thesis "Antioksidacijska svojstva flavonoida" "Jakopović, Željko"