pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:2869	dissertation	"Karakterizacija hlapivih spojeva i parametara kvalitete tradicionalnoga istarskoga i dalmatinskoga pršuta"	"Marušić Radovčić, Nives"								
pbf:2802	dissertation	"Procjena parametara kvalitete jadranske bukve (Boops boops) tijekom pohrane na ledu"	"Bogdanović, Tanja"								
pbf:2777	dissertation	"Promjene parametara kvalitete u filetu hladno mariniranog inćuna (Engraulis encrasicolus, L.)"	"Šimat, Vida"								
pbf:2737	dissertation	"Bioelektrička impedancijska analiza pri utvrđivanju promjena kvalitete odmrznutog ribljeg mišićja"	"Vidaček, Sanja"								
pbf:2738	dissertation	"Interakcija fizikalno-kemijskih i bioelektričkih svojstava u ocjeni kvalitete mesa peradi"	"Medić, Helga"