pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:4957 thesis "Utjecaj veličine plodova jagode (Fragaria ananassa × Duch.) na bioaktivni sastav i antioksidacijski potencijal" "Šoštarić, Ines" pbf:5012 dissertation "Application of hurdle technology and 3D printing in the development of strawberry based functional food" "Bebek Markovinović, Anica" pbf:4892 thesis "Biodostupnost i antioksidacijska aktivnost polifenolnih spojeva u 3D ispisanim funkcionalnim proizvodima na bazi jagode tijekom in vitro probave" "Kralj-Vrsalović, Paula" pbf:4845 thesis "Ispitivanje antioksidacijske aktivnosti probiotičkih bakterija iz jagode (Fragaria ananassa × Duch.) u kombinaciji s ekstraktom maginje (Arbutus unedo L.)" "Dolenec, Filip" pbf:4916 thesis "Utjecaj „tehnologije preprekama“ na stabilnost antocijana i antioksidacijski kapacitet u sokovima od jagode tijekom skladištenja" "Birkić, Anamaria" pbf:4940 thesis "Utjecaj „tehnologije preprekama“ na stabilnost polifenolnih spojeva u sokovima od jagode tijekom skladištenja" "Jambrović, Maja" pbf:4787 thesis "Biološki učinak vodenog ekstrakta jagode (Fragaria ananassa × Duch.) na in vitro modelima probavnog sustava" "Hadžiomeragić, Esma" pbf:4772 thesis "Primjena 3D tiskanja u proizvodnji funkcionalnih proizvoda na bazi jagode (Fragaria x ananassa Duch.)" "Žigolić, Adrijana" pbf:535 thesis "Sastav masnih kiselina i udjel sterola kod ulja iz smeđeg i žutog lana" "Bebek, Anica" pbf:1054 thesis "Oksalamidni ferocenski peptidomimetici" "Bebek, Anica"