pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:4307 dissertation "Advanced polysaccharides extraction techniques of Adriatic Sea algae" "Dobrinčić, Ana" pbf:2636 thesis "Promjene fenolnih spojeva modelnih otopina i ekstrakta lista masline pri sušenju raspršivanjem uz dodatak maltodekstrina i inulina" "Dobrinčić, Ana" pbf:247 thesis "Određivanje fizikalnih svojstava sredstava za zgušnjavanje i njihov učinak u voćnim nadjevima" "Dobrinčić, Ana"