pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:5253 thesis "Karakterizacija keksa s dodatkom kore bundeve" "Puškadija, Valentina" pbf:4964 thesis "Vakuum sušenje kore avokada: utjecaj uvjeta sušenja na fizikalno-kemijska svojstva" "Muratagić, Ejla" pbf:4827 thesis "Fizikalno-kemijska svojstva kore bundeve sušene hibridnim i vakuum sušenjem" "Lučić, Matea" pbf:4821 thesis "Utjecaj vrste ultrazvučnog predtretmana na utrošak energije, vrijeme sušenja, boju i teksturalna svojstva Muškatne bundeve Cucurbita moschata" "Šimić, Marko Adrian" pbf:277 thesis "Utjecaj zamrzavanja visokim hidrostatskim tlakom na kvalitetu mesa peradi iz ekološkog uzgoja" "Tadić, Mirna" pbf:426 thesis "Procjena zlouporabe opojnih droga na temelju analize otpadnih voda" "Tadić, Mirna"