@article{pbf:3101, author = {{Budić-Leto, Irena and Zdunić, Goran and Banović, Mara and Kovačević Ganić, Karin and Tomić-Potrebuješ, Iva and Lovrić, Tomislav}}, title = {{Fermentative aroma compounds and sensory descriptors of traditional Croatian dessert wine Prošek from Plavac mali cv.}}, } @phdthesis{ptfos:908, author = {{Babić, Jurislav}}, title = {{Utjecaj acetiliranja i dodataka na reološka i termofizikalna svojstva škroba kukuruza i tapioke}}, } @phdthesis{ptfos:941, author = {{Nedić Tiban, Nela}}, title = {{Primjena diferencijalne motridbene kalorimetrije za utvrđivanje patvorenja meda}}, } @mastersthesis{ptfos:2517, author = {{Krnić, Mirko}}, title = {{Komparativno praćenje procesa proizvodnje dehidratizirane mrkve na postrojenjima pogona „Frigis“ (Osijek) i „Podravka“ (Varaždin)}}, }