Title (croatian) | Priručnik za računske vježbe iz Biokemijskog inženjerstva |
Author | Tonči Rezić |
Author's institution | University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology (Department of Biochemical Engineering) (Laboratory for Biochemical Engineering, Industrial Microbiology and Malting and Brewing Technology) |
Scientific / art field, discipline and subdiscipline | BIOTECHNICAL SCIENCES Biotechnology |
Abstract (croatian) | Priručnik koji se nalazi pred Vama namijenjen je studentima treće godine preddiplomskog studija Biotehnologije, Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta (PBF-a), Sveučilišta u Zagrebu. Priručnik je nastao tijekom dvadesettrogodišnjega nastavnog i znanstveno-istraživačkog rada dr. sc. Tončija Rezića, redovitog profesora Laboratorija za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada (Laboratorij za BI, IM i TSP); Zavoda za biokemijsko inženjerstvo, PBF, Sveučilišta u... More |
Keywords (croatian) | |
Language | croatian |
Publication type | Authored book-Scientific book-Other textbooks/manuals |
Publication status | Published |
Peer review | Peer review |
Publication version | Published version |
Pages | 57 str. |
URN:NBN | urn:nbn:hr:159:050674 |
Online first | 2023-10 |
Type of resource | Text |
Publisher | Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu |
Access conditions | Open access |
Created on | 2023-10-25 12:39:16 |