diplomski rad
Utjecaj zagrijavanja na antioksidacijsku aktivnost kestenovog meda

Darija Vukičević (2012)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji