Prema organizacijskoj jedinici

Sveučilište u Zagrebu4143
Prehrambeno-biotehnološki fakultet4143
Zavod za biokemijsko inženjerstvo1143
Kabinet za bioinformatiku34
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada304
Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama225
Laboratorij za mikrobiologiju i mikrobiologiju namirnica148
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura183
Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije237
Zavod za kemiju i biokemiju397
Laboratorij za analitičku kemiju43
Laboratorij za biokemiju93
Laboratorij za fizikalnu kemiju i koroziju43
Laboratorij za opću i anorgansku kemiju i elektroanalizu35
Laboratorij za organsku kemiju116
Laboratorij za toksikologiju66
Zavod za opće programe24
Laboratorij za održivi razvoj24
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda627
Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane142
Laboratorij za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji256
Laboratorij za znanost o prehrani196
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo1431
Kabinet za procese pripreme hrane11
Kabinet za tehnološko projektiranje34
Laboratorij za biološku obradu otpadnih voda72
Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica59
Laboratorij za pakiranje hrane16
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća253
Laboratorij za procese sušenja i praćenje stabilnosti biološki aktivnih spojeva26
Laboratorij za procesno-prehrambeno inženjerstvo122
Laboratorij za tehnologiju i analitiku vina94
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe143
Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda122
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda129
Laboratorij za tehnologiju ulja i masti136
Laboratorij za tehnologiju vode42
Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca84
Zavod za procesno inženjerstvo296
Kabinet za matematiku3
Kabinet za osnove inženjerstva23
Laboratorij za mjerenje, regulaciju i automatizaciju182
Laboratorij za tehničku termodinamiku18
Laboratorij za tehnološke operacije59