diplomski rad
Utjecaj termosonifikacije na stabilnost vitamina C u soku od jabuke

Marin Skelin (2011)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procesno-prehrambeno inženjerstvo
Citirajte ovaj rad...

Skelin, M. (2011). Utjecaj termosonifikacije na stabilnost vitamina C u soku od jabuke (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:346133

Skelin, Marin. "Utjecaj termosonifikacije na stabilnost vitamina C u soku od jabuke." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:346133

Skelin, Marin. "Utjecaj termosonifikacije na stabilnost vitamina C u soku od jabuke." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:346133

Skelin, M. (2011). 'Utjecaj termosonifikacije na stabilnost vitamina C u soku od jabuke', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 22.08.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:346133

Skelin M. Utjecaj termosonifikacije na stabilnost vitamina C u soku od jabuke [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2011 [pristupljeno 22.08.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:346133

M. Skelin, "Utjecaj termosonifikacije na stabilnost vitamina C u soku od jabuke", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2011. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:346133