diplomski rad
Utjecaj obrade ultrazvukom visokog intenziteta na fizikalna svojstva kukuruznog škroba

Petra Cerovec (2008)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procesno-prehrambeno inženjerstvo