diplomski rad
Usporedba metoda ekstrakcije polifenolnih spojeva u kaši drijenka (Cornus mas L.)

Maja Belačić (2007)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća